我覺得以開業來講.
中式較複雜.
自己本身要有很厲害的烹調技術.
因為像大家說的.飯團.鍋貼.煎餃.水煎包...等
這些都要自己動手做.
從麵團.餡料.捏的手法.煮的時間...都較複雜!!
除非你只賣一樣.那就比較好辦!!
西式現在都有加盟.
就算不加盟.買到現成的材料也較方便.
不論土司.蛋.火腿.培根.漢堡肉...等等.
都好取材.
飲料來講.煮奶茶咖啡.也比豆漿來的容易多!!
所以不只看大家喜歡吃什麼!!
有多少的實力.做多少的事也很重要!!
別把自己累垮了唷!!
說太多ㄌ.....嘻嘻!!