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amour4u

2005-04-25 16:20:44

美食 / 海帶根

有人知道超市賣泡好的海帶根要怎麼做?
需要燙過嗎? 是不是燙過後就可以做涼拌了?!
在網上都找不到這方面的資訊...
知道的人請幫忙一下謝謝!

噓~~不可以說

2005-04-25 18:09:34

需要燙過

涼拌的不要燙太久
要脆，燙過泡冰水

醬油膏或鹽∼2選1
糖.白醋.香油
辛香料

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amour4u

2005-04-25 20:41:51

噓~~不可以說 :
謝謝你喔~ 可是我燙了怎麼吃起來海帶根雖脆
但是中間部分會有水水的黏液腥味重
這是正常的嗎? 還是燙不夠久呢?!

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