拜託幫個忙!!請問有人有用香茅煮菜過ㄇ?

問一個蠢問題喔!剛買回來不知道長長ㄉ一根怎麼用,整根都可使用ㄇ還是只取後面白根ㄉ部分,怎樣才能使他ㄉ香味完全釋放出來ㄋ?謝謝!
  • 應該是用下面根的部分     
    先切成長段
    使用刀背敲破       
    香味就會釋放出來
    可以煮海鮮湯    可是不要煮太久    會有苦味出來
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