面子問題 戰痘！ 從飲食開始

李祥瑞（台北臺安醫院營養師）造成長痘痘的原因真是五花八門，但大致離不開體質、荷爾蒙不平衡、熬夜、緊張焦慮及吃太多垃圾食物等等，都可能讓痘痘不斷的冒出來。所以戰痘除了避免上述的因素之外，不妨從吃開始。

1.多選用富含維生素B群的食物

維生素B群為體內許多酵素反應的必要物質，因此能保持皮膚新陳代謝正常，讓皮膚有光澤、柔滑。而維生素B6為抗發炎因子，且缺乏維生素B2容易有脂漏性皮膚炎，所以平日應多選用大豆及其製品、深綠色蔬菜、全榖類及啤酒酵母。

2.攝取足夠的必須脂肪酸

依據學者研究發現，必須脂肪酸的ω-3脂肪酸，如：次亞麻油酸、EPA、DHA，所合成的前列腺素，對協調皮膚發炎反應、傷口癒合都有密切關係，可有助於改善痘痘的問題。而富含必須脂肪酸的天然食物包括：堅果類、小麥胚芽、黑豆、深海魚類、亞麻種子等。

3.避免缺乏鋅及維生素A、C

鋅可以與酵素作用，協同脂肪酸代謝作用，亦能促進組織再生、抑制傷口發炎、減少疤痕產生；維生素A可促進上皮組織生長；維生素C是製造膠原蛋白的必須物質，因此可以加速傷口癒合、保持皮膚彈性與水分，亦可以抑制黑斑產生。所以不妨多選用含鋅豐富的食物，如：南瓜子、葵瓜子、香菇、啤酒酵母、黃豆、小麥胚芽及富含維生素A、C的蔬菜及水果。

4.避免過多垃圾食物

雖許多大規模的科學研究顯示，痘痘和食物並沒有直接的關係，但有些食物仍然會導致痘痘的情形惡化，如：油膩食物、巧克力(新聞、網站、商品)、花生、高油烘烤的點心等。但不管如何，自己還是少吃一點垃圾食物，畢竟均衡飲食，是有益身體健康的，對於痘痘的復原也有幫助。