健康醫療 / 轉貼 - 以訛傳訛養生觀 別信

http://udn.com/NEWS/LIFE/X3/2567428.shtml

以訛傳訛養生觀  別信
【記者薛桂文╱報導】

月經、感冒不能吃冰，筋骨受傷不能吃香蕉，服中藥不能吃白蘿蔔、喝茶，以免減損藥效；這些養生觀在民間普遍流傳，許多人都奉行不渝，但中醫師表示，其實一般人的認知很多都是以訛傳訛。

中醫師李政育表示，以月經、感冒、坐月子不能吃冰的禁忌為例，其實是把「生冷」與「冰冷」的觀念混淆了；古人所說的「生冷」忌口，是指未經滅菌處理的飲食，或以未煮沸殺菌的水清洗身體，其目的在避免身體虛弱時，遭到感染。

他分析，「冰冷」只是口感，冰若是以滅菌過的安全飲水製造，只是水的結構改變，屬於中性食物，並非像白蘿蔔、生蓮藕、苦瓜肉等屬涼性，根本沒有忌口的必要；「黃帝內經」甚至記載「胃喜冷飲」，所以，正規的中醫理論並不禁吃冰。

相反地，李政育認為，月經、感冒時，血液濃稠度變高，吃冰可補充水分，甜食又能寧心安神，有助改善此時的脾氣暴躁、胃口不佳。只是，短時間食用過多冰食，食道可能因溫度降低太快而痙攣，連帶使氣管痙攣，致感冒的咳嗽加劇。

至於筋骨損傷不能吃香蕉，科學上也沒有根據。李政育說，香蕉含鎂量較高，而體內鎂過多，易引發肌肉痠痛，的確可能對骨骼病變不太好；但香蕉也可通便潤腸，有助傷科病人排除淤血，且因其含豐富的礦物質，有助骨骼生長，整體而言，對筋骨損傷仍是有益的，並無忌口的必要。

此外，服中藥後，民間有許多忌口食物，如白蘿蔔、空心菜、喝茶等，李政育表示，他查過正統中醫典籍，未見這類記載，中醫的服藥禁忌，多半視疾病而定，即某病不宜某藥的性味，如流行性感冒不能吃補肝腎的藥材，並非一竿子打翻一船人。

他指出，像白蘿蔔可解毒、白淨肌細，還可預防癌變，而空心菜有助關節炎，都是有益健康的食材，與中藥併服根本沒問題；雖然茶中的丹寧酸對某些藥物會起作用，但在胃酸強力作用下，影響甚微，反而茶可強心、利尿、提神醒腦、活血化淤，好處多多，適合長期飲用，吃中藥時也無須忌口。 

【2005/03/18  民生報】