請問台灣哪裡有好吃的海膽蓋飯呢?

如題

看到許多日本節目都在報導
看的好心動喔

想請問各位
不知道台灣哪裡有好吃的呢
謝謝

潔 西

2005-03-06 12:32:24

我也想知道!推~

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逆光飛行

2005-03-06 15:03:22

真的沒人知道啊...
呼

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悶天蠍A型

2005-03-06 15:33:35

幫推~

順便說一下我的感覺

我只有吃過一次生海膽
感覺起來溜溜滑滑滴
味道幾乎沒有 (腥味也是)
咬起來的感覺?? 算是沒有吧!!

這種東西我覺的是吃口感的吃鮮度的
蓋飯喔? 我沒吃過
我個人的想法是
海膽本身的味道會被蓋飯的調味給蓋掉
而且大多會小芡
吃起來反而失去了海膽的原味

對於不敢吃生的人而言蓋飯是個變通的方法
但是料理的方式要兼顧海膽不被調味給破壞
就要看店家的功力了!!

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fukuro

2005-03-06 22:06:51

海膽蓋飯你打算花多少錢吃?
我推薦敦南中和羊毛大樓後方的
新台北居酒屋

海膽蓋飯在MENU上是沒有啦
不過我想你可以問問那個日本老闆
可不可以為你特別做
我估價900元(估錯不負責哦)

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leeloo(TM)

2005-03-06 22:26:23

我還滿喜歡吃海膽的!
有沒有那些店可以推薦呢?!

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eudemonia

2005-03-07 00:35:50

sogo百貨樓上的「博多屋」
我超愛吃海膽飯的滑溜滑溜
上次男朋友才帶我去圓夢呢
博多屋的生魚片飯也很棒喔
海膽飯 400塊
生魚片飯 300塊
我下次要吃生牛肉…
超道地的日本料理，愛死了

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逆光飛行

2005-03-07 12:45:38

哈
真是太感謝大家了 ^^
我一定都要去吃吃看啊

想請問furuko
那間店的地址是哪呢
還是你能跟我講一下路名
我在過去找一下就行了
謝謝

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phiphi

2005-03-07 12:57:57

悶天蠍A型的話：
幫推~

順便說一下我的感覺

我只有吃過一次生海膽
感覺起來溜溜滑滑滴
味道幾乎沒有 (腥味也是)
咬起來的感覺?? 算是沒有吧!!

這種東西我覺的是吃口感的吃鮮度的
蓋飯喔? 我沒吃過
我個人的想法是
海膽本身的味道會被蓋飯的調味給蓋掉
而且大多會小芡
吃起來反而失去了海膽的原味

對於不敢吃生的人而言蓋飯是個變通的方法
但是料理的方式要兼顧海膽不被調味給破壞
就要看店家的功力了!!
------------------------------------------------
........
蓋飯上面的海膽也是生的.
也完全沒有芡.
調味料的話,
頂多給你沾沾醬油跟芥茉.......

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小凌愛暖爐

2005-03-07 14:38:25

南部有沒有啊?

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rolalind

2005-03-07 19:16:03

to 小凌愛暖爐

高雄的海膽我在大順路上B&Q對面的大手酊吃過
不過不是蓋飯，是軍艦捲，
不一定每次都吃得到，
要看當天有沒有進貨，
我記得上次吃一個是100塊
不過比一般壽司店的大個
很新鮮，比起壽司市場的真是好吃太多了∼

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fukuro

2005-03-07 23:03:43

路名不知道耶
反正從忠孝東路沿敦化南路
往誠品的方向走的路上
不是有一個ｔｏｐｐｙ嗎
那個就是中和羊毛大樓
你走到那個大樓的背後
就會看到那個新台北居酒屋哦

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Princess Miffy

2005-03-07 23:06:47

高雄大手酊的海膽我也吃過喔

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Shizuka.K

2005-03-07 23:08:07

上次我在大樂自己買回家蓋ㄋ

一盒四五百元
不過可以蓋三碗左右~

嗯~~超好吃~想到就流口水了~~

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悶天蠍A型

2005-03-07 23:19:54

phiphi:
是這樣的呀!! ^^"

謝謝你的指正!!

跟我認知中的蓋飯不一樣也!!

版主! 不好意思呢!! 跟妳說不對的訊息!! >"<

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kai802

2005-03-08 10:39:14

我只有吃過一次生海膽
感覺起來溜溜滑滑滴
味道幾乎沒有 (腥味也是)
咬起來的感覺?? 算是沒有吧!!

這種東西我覺的是吃口感的吃鮮度的
蓋飯喔? 我沒吃過
我個人的想法是
海膽本身的味道會被蓋飯的調味給蓋掉
而且大多會小芡
吃起來反而失去了海膽的原味

**

嗯.. 好吃又新鮮的海膽是有甜味的,那種喉嚨回甘的甜味..我的海膽蓋飯都是在日本吃的,一個大碗公上鋪上滿滿的海膽,一大口吃下,滿滿的幸福,言語無法形容..

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小凌愛暖爐

2005-03-08 12:05:46

rolalind的話：
to 小凌愛暖爐

高雄的海膽我在大順路上B&Q對面的大手酊吃過
不過不是蓋飯，是軍艦捲，
不一定每次都吃得到，
要看當天有沒有進貨，
我記得上次吃一個是100塊
不過比一般壽司店的大個
很新鮮，比起壽司市場的真是好吃太多了∼
----------------------------------------------
謝謝你 ^^ ~~~~~

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fukuro

2005-03-08 17:35:21

逆光:
新台北居酒屋的地址
敦化南路一段233巷9號1樓
02-27760230

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crybaby00

2005-03-08 18:33:57

高級日本料理店三井

它的海膽蓋飯真的好好吃
海膽細緻綿密又好大一塊料好實在
很多政商名人都對他們的海膽蓋飯讚不絕口
不過一碗要400還是500就是了

一定要事先訂位
平常日的中午去都可能沒位子
02-25943394

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逆光飛行

2005-03-08 19:03:03

超級感謝大家的
超~級~開~心~

furuko
謝謝你又註明的地址 ^^

:))

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fukuro

2005-03-08 22:44:02

我很納悶
CRYBABY00
海膽怎麼會是"一塊"的ㄌㄝ？？
所以我可能會去三井一探就竟

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