自己在家開伙，你的菜色是?

如題，分享一下吧，最近本人從公主要變皇后了，因為愛

上了烹飪，突然覺得自己來還挺有樂趣的，況且看在有個

人一定挺我的份上，就給他炒了起來，買肉回來醃阿，買

菜回來自己炒，洗米煮鍋飯，加個炒蛋和煎香腸，再來塊

蘿蔔糕，這樣也能吃四餐耶，而且還蠻省錢的，可是我以

前都沒煮過，所以想不出什麼新的菜色來，只好求助於FG

的水水們囉!

baiter521

2005-02-04 12:17:47

我也是剛開始煮菜啊
不蓋你,我以前連荷包蛋都沒煎過
也不會用電鍋
我都是看食譜煮菜
尚在學習中!

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chiou

2005-02-04 12:19:28

我發現我的菜色好像也很少變ㄟ

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Tr.Sandra

2005-02-04 12:23:58

各種都會去嘗試耶,不過如果懶的話,通常就是做個義大利麵,炒飯,黑胡椒牛柳之類的簡單菜色!
如果比較閒一點,我會去做像是雞肉丸子或是需久燉的東西!
自己煮真的還蠻好玩的,除了省錢外也比較安心!

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RX-SEVEN

2005-02-04 12:27:45

只要跟蛋有關係的都OK，
為很簡單

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愛上沉默

2005-02-04 12:33:58

沙拉類押~~~像夏天我就很喜歡作通心粉沙拉好吃好吃

恩~~~我還很喜歡吃培根炒飯培根可以配很多食材
例如: 培根包青椒煎一煎就很好吃喔! 又簡單
或者是我會買鮭魚回來用烤的~~~

幾乎都是上網找食譜看耶! 滿多ㄉ唷! 可以試試看

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avo

2005-02-04 12:50:28

最近學會的一樣菜
鮭魚一片，那種車輪片的那種喔
洋蔥、紅蘿蔔少許
披薩起士看你喜歡的程度決定

先放奶油(比較香)扮炒洋蔥紅蘿蔔炒到紅蘿蔔快熟了
放在一邊

然後煎鮭魚要煎熟喔

把鮭魚放在可以進烤箱的盤子中上面放上剛剛炒完的洋蔥跟紅蘿蔔

最上面舖上披薩起士，放進去烤箱烤
烤到起士變焦焦的顏色就可以了

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remember

2005-02-04 16:15:33

為了健康以及吃膩外面的食物，最近我也開始自己煮飯，才發現很有樂趣。跟我男友一起吃，更快樂;看著他滿足的吃完我煮的食物，就很有成就感。
我是跟我妹、我媽學烹飪，我妹有好多食譜，不過，可能我的等級太低，很多複雜的菜，看了也不太會煮，還是直接問我妹比較快。
清炒青菜：有許多青菜清炒起來就超好吃的。
滷肉：可以加瓜類、豆類製品一起滷。
清蒸：魚類

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漂漂小米

2005-02-04 16:18:57

清蒸魚：我喜歡吃虱目魚，加上樹子更好吃！樹子放一點點提味就好，鹽也不能放太多，因為樹子罐頭本身就有鹹味。魚也可以換成鱈魚。

紅燒排骨、可樂豬腳，這些都是我媽媽教我的喔！

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baiter521

2005-02-04 16:31:15

http://recipe.goolu.com/01_catalog/index.php?php=menu/10_0.htm

http://download.cw.com.tw/cw/other.asp

都是不錯的食譜網站喔

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茶茶◎

2005-02-04 16:36:27

我家昨天的菜單:

奶油春菊炒蛋+青椒肉絲+味噌湯

++++++++++++++++++
1禮拜只煮1次白飯++
煮白飯的時間很長..有時候菜好了飯都還沒好..每天煮也很費電:所以可以先煮起來冷凍::
::要冷凍的飯要放比平常多的水~ 維波之後才不會變硬~
::飯煮好之後盡量不要讓水氣跑掉.用保鮮膜分裝好每餐的分量.(保鮮膜要包好~不要讓水氣跑掉~飯才不會變難吃)
::1碗飯的維波時間大概是2MIN~
++++++++++++++++++

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一株淡藍色幸運草

2005-02-04 16:40:53

蘋果公主，你煮的菜色和我煮給我男友吃的好像喔~
炒高麗菜+煎香腸+炒蛋+元寶+紫菜湯

元寶是把水餃拿去炸，炸到表變金黃色就可以，沾醬可以用醬油+黑醋+少許的糖去調，很好吃喔~

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baiter521

2005-02-04 16:45:32

茶茶:
可以問一下
奶油春菊炒蛋怎麼做啊?
謝謝!
我昨天炒了一道"狗臭屁"喔!
名稱我自己亂取的啦
拿青椒和紅甜椒,加辣豆瓣醬
一點點糖和醬油,高湯一起炒
我覺得很好吃喔

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hanny

2005-02-04 17:02:15

請問喔~

如果只有一只大同電鍋,
一個小瓦斯爐,
可以做出什麼樣美味的料理呢?

住的地方僅有一坪大小,
以上條件,
想做做比較不會讓房間充滿油煙味的料理
可以提供一些idea嗎?

謝謝!

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baiter521

2005-02-04 17:12:59

用瓦斯爐無可避免會有油煙的
用黑晶爐那種類似電磁爐的
加上不沾鍋
就會好的多

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Folli

2005-02-04 17:15:43

電鍋可以燉雞湯啊!!
不要有油煙味只好不要炒囉...
用煮的,烤的,燉的等等...

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一株淡藍色幸運草

2005-02-04 17:18:53

用瓦斯爐又不想有油煙味的話
就去買個沙鍋吧~
用沙鍋煮東西很不錯
關火之後還會啵啵啵
保溫效果一極棒
煮粥、褒湯、燉肉都好吃
我去鶯歌有看到黑色沙鍋
保證終身不壞，壞了還可以拿去換新的
真不錯~

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愛上沉默

2005-02-04 23:07:36

可以買一各小烤箱 199 OR 299的那種
我自己住小套房的時候就常常用到烤箱也不會滿屋子油煙
例如:可以烤雞塊烤培根早餐烤土司(放一些玉米鮪魚)
還可以烤奶油金針菇~~~*^^*

瓦斯爐的話我常煮酸辣湯麵肉醬麵等等...沒有炒過東西

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@小白@

2005-02-04 23:09:11

煮泡麵算是開火嗎?

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茶茶◎

2005-02-05 00:11:59

+++++++++++++++++++++
春菊炒蛋
+++++++++++++++++++++
@春菊-1小把
@蛋-2顆
@黑麻油.鹽.沙拉油-少許.
----------------------
1.取春菊的葉子(莖太硬了可能不會熟)放在盤子上.淋上一些麻油:微波1min.
2.把(1)加入打好的蛋中.加少許鹽.就可以下鍋煎了~
蛋煎的時候可以在2面在淋上黑麻油會比較香的~也可以蓋過春菊的苦味:

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++青椒是苦的~

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背叛愛情~~~殷雅梨瑩

2005-02-05 00:12:33

泡菜湯...
韓式泡菜+嫩豆腐就很讚了^^

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