蜂蜜煎香蕉

我吃的時候也是軟軟搭
覺得還好嚕~

我有找到拔絲香蕉的做法~
也不錯吃拉~有需要嗎

香蕉很難煎耶

都失敗~

不然就是黑到不行

先放奶油熱鍋
放香蕉(對半切再切小段)
放糖漿(糖漿煎過會焦焦的口感很好)

我會先在碗裡放好冰淇淋    放在冰庫備用
起鍋時加入香蕉

吃過的都說讚喔

我在國外吃過  糖煎草莓
但最後成品是液狀軟軟熱熱的

現在突然想起來~  真好吃ㄟ
不知道可方法是不是跟香蕉類似

材料:  香蕉(依你要吃多少量而定)
            麥芽糖(多一點沒關係)
  　 
    　 
做法:  1.將香蕉去皮後  以滾邊切法(或切成形狀不一的塊狀)
2.將切成塊狀的香蕉  丟入鍋中炸熟
3.炸好後的香蕉放置一邊待用
4.將鍋子中放入麥芽糖(勿有水)  將糖燒融後  糖會慢慢變成焦糖色  此時關火    將"一點點"水放入
5.將剛剛炸好的香蕉放入有焦糖的鍋中拌勻  即可食用(食用時可先浸一下冷水  焦糖會變脆喔)

PS:
1.倒水至焦糖時  切忌勿被噴倒
2.再放入香蕉與焦糖拌勻時  請趁焦糖還處於沒硬化的狀態
3.倒水至焦糖時  請勿加太多水而無法完全形成香蕉糖衣 


試看看唄~我是還沒自己做過