拯救店面大作戰!拜託了

最重要是裝潢好+乾淨+麵包好吃..

當然有客源也很重要~

華麗的店面與好吃的麵包~

店面給人家看了沒有吸引力~

不管好不好吃~先沒有辦法吸引人走進去~

就已經失敗了~

裝潢優
很乾淨
服務佳
很好吃
價合理

最後也是最重要的

地點贊(通常是學校週邊)

店面放什麼音樂有沒有影響呢?
店員態度?
恩  順便問問大家喜歡什麼麵包好了

你跟男友想看看~

你們看到什ㄇ樣的麵包店會想進去吃囉!!

地原真的重要啦!

我們在學校附近(是高中)
但似乎都沒有吸引到學生客群
問題是不是麵包的樣式不吸引學生呢

裝潢簡潔~燈光採暖色系~
工讀生請親切可人的美眉  ^^"

ㄟ~還有!出爐的時間可以抓再學生放學時...
以前國中的時候回家都會經過麵包店    每次經過都會傳來陣陣香味，
每次都會被吸進去    哈哈!
對了還有外觀吸不吸引人也很重要!!再來就是麵包的種類...
基本的不能少花俏的不能缺，畢竟是在高中附近。
就先這樣囉!希望能幫到囉!

我覺得裝璜滿重要的 
不知道你們店的擺設是如何~~
還有你們有賣那種精緻的小蛋糕嗎
就是上面有水果裝飾的那種
如果有那種可以放在大門那玻璃門邊
這樣可以吸引人進去
反正那個位置盡量就放些種類比較花俏一點的

麵包出爐時間如果可以排在學生快下課那段時間那更好
學生一定會被那陣陣香味給吸引
還有...我個人覺得 
已經包裝好和沒有包裝好的 
客人好像都會選沒包裝好的
我自己也是  每次到麵包店去 
都會拿個盤子和夾子去夾幾個還沒被包裝起來的 
就算並不是屬於我比較喜歡吃的那個種類
我也去去夾幾個  呵呵  不知道為什麼 
可能覺得去麵包店就是要買那樣的麵包才有幸福的感覺吧
 

要明亮
更重要的是乾淨~
有時都會看到蒼銀在飛~
我就不想買了~
雖然沒飛到我要的上面~
但這就是衛生~

不然妳把地址po出來~
FG人員都去幫你買一個就好了~
呵呵呵~~~^^"

如果是學生族群...
我倒是會想到"價格"問題....
一定要讓學生覺得便宜又好吃...
而且可別忘記宣傳喔~

還有還有...
麵包店要能製造出"香味"來吸引顧客...
我覺得也是一個吸引顧客上門方法喔^^

我覺得不要在學校附近耶~
學生寧願把錢拿去買喜歡的東西...
而且寒暑假不就虧死了...

要就開在"辦公區"啦!那才是王道!
賣給上班族,早上趕上班的啊~中午隨便吃的人啊~下午要吃下午茶的啊~還有下班回家買回去當明天早餐的上班族...

還有店裡的氣氛很重要(燈光,視覺,香氣...)
擺在櫥窗前的一定要是能讓人忍不住想走進去的商品
傳統的也要,新發明的也要,一定要用心,不定時多變化新口味,讓人有新鮮感

當然店員也超重要,一定要甜甜的微笑!讓人心情很舒服的,不要沒人進門還一直老盯著門口巴望,會讓人不敢進去
沒客人就裝忙,整理東西什麼的都好,不要做在櫃檯沒事做
這樣可人從外頭望進去都會覺得不好吃

還要主動出擊,在店門口擺些剛出爐的來賣,吆喝一下吸引路人之類的

地點在哪....
很重要

再來是  好吃

再來才是  裝潢