請問羊排的英文

lamb

lamb  chop

問ㄍ笨問題....請問veal是什麼ㄚ?

小牛肉

veal是小牛肉。

veal
是在媽媽肚子裡還沒生出來的小牛的小牛肉~

ewww~~~    >.<
原來我在愛吃ㄉveal是..........  >.<

聽說肉質鮮美,  但是因為這樣很殘忍~ 
所以有些人也是進量控制不吃~

veal的小牛有被生出來
不然要怎麼"弄出來"
總不能殺了母牛    那划不來
一般小牛肉是酪農業的附屬產品
為了要取得牛奶所以要讓乳(母)牛懷孕生小牛(才有牛奶)
生下來的如果是公牛對取得牛奶沒有用處
所以就變成小牛肉囉
通常還是會養幾個月...大概不超過5個月吧
但是有小部份的小牛只養到3個星期就...為了強調肉質更好?

有人反對吃veal
因為有比較沒良心的業者
反正小牛沒多久就要宰殺了
就把它們關在小柵欄(連轉身都不行喔..也不清潔環境..)
(這時小牛腿都還不夠力站都站不穩)
然後餵一些不含鐵的流質食物(要讓肉呈柔軟的粉紅色)
在這約三星期的時間因為只餵這種食物所以小牛很容易生病
這時候又怕它生病所以又施很多藥(抗生素啊什麼等等)
所以人吃了也不健康

veal真的很好吃ㄝ~~  我是不吃牛排ㄉ  因為不喜歡通常嚼不爛ㄉ牛肉~
所以每次去牛排店  如果有veal我就會選它    @@

我記得我high  school的時候,  我老師
跟我說就是那種快要出生的小牛被取下來!
剛剛看了一下,  原來比那還可憐啊~~

mutton  是餐廳式的用法，lamb  是一般通俗的用法。