美食 / 唉...到底問題出在哪裡呢?

剛剛炒了九層塔炒蛋...
用麻油炒喔!
我大弟吃了,問了一句:怎麼沒味道?
小弟吃了,講了一句:噁~有夠難吃的!(真想給他一巴掌)
後來我想起來我沒有放鹽巴,灑了鹽巴之後是有鹹了一點
可是仍然沒有九層塔和麻油的味道...
到底問題出在哪裡?

然後吃完了炒蛋我又去試吃下午煮的茶葉蛋...
湯汁很香,可是蛋的顏色不會很深,跟便利商店的比起來可以說是很白
我用大同店鍋煮的,重複煮開了三次呢!
我也有把彈殼敲破唷!
而且除了茶葉蛋滷包之外我還放了八角和茶葉還有加鹽巴
可是蛋一剝開就跟水煮蛋一樣白,吃起來味道也跟水煮蛋沒兩樣
我的滷包是用"真好家"的,看起來小小的有兩包
我再想是不是鍋子太大?因為我的鍋子放大同電鍋都快剛剛好了
還是我的茶葉蛋要放久一點呢?