請問奶油炒麵粉

請問有人知道怎麼用炒過奶油麵粉煮湯嗎..
每次我把麵粉放到湯裡時都會糊成一團一團的不會散開,一坨坨的浮在湯裡..請問有水水知道怎麼煮嗎..謝謝
  • 妳應該是要煮濃湯吧
    1.先把奶油加熱  火不能太大  不然奶油會燒焦
    2.加入適量麵粉  炒成糊狀
    3.直接在鍋中加牛奶或高湯  慢慢加
  • 如果怕會一團一團得
    可以把炒好的奶油..放入果汁機打碎
    要記得+冷水

    然後在煮
    就ok拉
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