急~為何我煮出來的薏仁是苦的

我們煮都有先浸水一下
之後再下去煮  煮到爛透才放糖

對啊
先泡水
大概泡個半小時

是因為底燒焦了所以變苦嗎?

應該不是煮焦了
因為我是放在電鍋裡煮的
我要煮的是鹹味的薏仁粥(我要減肥吃的，加絲瓜、茯苓一起煮)
不能放糖
以前我也煮過一次四神湯
真的苦~而且顏色不是乳白色
是有點褐色，超難喝
我是用超市賣的那種四神藥包


再請問
中藥材在煮之前都要用水洗過嗎？
例如:枸杞、紅棗

要先泡水喔


枸杞、紅棗不用先洗吧

大家煮紅豆都會加什麼呀?

請看砲製......
砲製就是製作方法

名稱：薏苡仁
性味：甘淡微寒。
禁忌：
歸經：而屬土，陽明藥也(胃)。
功能：[1]甘益胃，土勝水，淡滲濕，瀉水所以益土，故健脾。
　　　[2]治水腫濕痺，腳氣池泄痢，熱淋。
　　　[3]益土所以生金，故補肺清熱。
　　　[4]治肺痿肺癰，咳吐膿血。
　　　[5]扶土所以抑木，故治風熱，筋急拘攣。
　　　[6]但其力和緩，用之須倍於他藥，殺蚘墮胎。
主治：
藥材：
炮製：炒熟微研。
配伍：
附註：[1]經曰：治痿獨取陽明，又曰肺熱葉焦發為痿躄，蓋肺者相傳之官治節出
　　　      焉，陽明濕熱上蒸於肺則肺熱葉焦，氣無所主而失其治節，故痿嬖，薏
　　　      苡理脾而兼清熱補肺。
　　　[2]薏苡去濕要藥，因寒因熱皆可用也，衍義云：因寒筋急者不可用恐不然
　　　      。


名稱：枸杞子
性味：甘平(本草苦寒)。苦甘而涼。
禁忌：
歸經：
功能：[1]潤肺，清肝滋腎，益氣生精，助陽，補虛勞，強筋骨。
　　　[2]去風明目，利大小腸，治嗌乾消渴。
　　　[3]清上焦心肺客熱，代茶止消渴。
主治：
藥材：南方樹高數尺，北方並是大樹，以甘州所產，紅潤少核者良。
炮製：酒浸搗用。
配伍：
附註：[1]「治嗌乾消渴」：昂按：古諺有云：出家千里勿食枸杞，其色赤屬火，
　　　      能補精壯陽，然氣味甘寒而性潤，仍是補水之藥，所以能滋腎益肝明目
　　　      ，而治消渴也。
　　　[2]「地骨皮，天精草」：時珍曰：皆上焦氣分之藥。


紅棗直接就可以吃了.......

真的泡過煮出來就不苦了嗎？
我明天在煮一次看看

你會不會煮到大薏仁?
我媽每次煮大薏仁
吃起來都有草味
有泡過還是一樣
小薏仁就不會