連鎖冰品 查見防腐劑

連鎖冰品 查見防腐劑
修淑芬╱台北報導








現打現做的飲冰品，最新鮮、最安全？台北市衛生局抽驗美食街及連鎖飲冰品業者發現，董月花奶舖、休閒小站及葵可利、葵可立等知名品牌的部分冰品，均非法添加過量的防腐劑。衛生局已勒令業者停止販售該批產品。


北市衛生局此波冰飲品共抽驗141件，有8件被檢驗出添加物不合規定。不符規定的原因均為添加過量的己二烯酸或規定不得使用的去水醋酸。其中，知名品牌連鎖店休閒小站木新路分店，其芒果汁原料被驗出添加過量己二烯酸。

而董月花奶舖士林中正路分店、葵可立士林大東路分店、葵可利福德街分店，所販售的粉圓或蘋果、椰果原料，均查出添加不得使用的去水醋酸。衛生局並從供貨源頭查起，發現廠商來自樹林慶龍企業、中和市一家不知名的廠商及深坑大批發企業食品。

衛生局七科科長鄭萬金表示，大批製造的冰飲品為了延長保存期限，業者往往會添加過量防腐劑，如己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸等。但己二烯酸、去水醋酸過量使用會有肝變性，苯甲酸會累積中毒現象。

鄭萬金表示，衛生局已通知商家該批產品不得販賣。對於原料經查來源屬外縣市者，也已移送各地衛生局處辦。

另外，為攔截不肖業者非法使用俗稱「吊白塊」的工業漂白劑，衛生局今天起開放民眾免費索取「藍吊試劑」，可馬上篩檢經吊白塊水溶液浸泡過之水果切片、食物及其水溶液。聯絡電話為2827-7312。