請問桑椹~~~~~?

親戚送我一包她們家種植剛採好的桑椹
但是我冰過之後直接吃並不是粉好吃
有何辦法可以讓桑椹變的更加美味可口ㄋ?
不然整包丟掉 我怕會遭天遣~ =_=
  • 加梅子粉..甘甘甜甜

    或者加牛奶下去打汁也可以哦
  • 是不是沾鹽巴
    就可以直接吃
    我記得我以前好像這樣吃過
    但不確定是不是桑椹說~~^.*
  • 拿去熬阿..整鍋煮成精華桑椹
    可以加水喝...超讚的~~變成自製果汁喔~~~
    (我現在就在喝..|||)

  • 可以做成桑甚果汁~
    還有果醬
  • 我姊姊提供的方法:
    將桑椹放至鍋中以小火熬煮(不必加水),邊煮時要邊用湯杓撥動桑椹以防止黏鍋,等煮至出水後,再將冰糖加入,(桑椹十斤則加入冰糖四斤,以此類推,甜度份量可自行斟酌)等煮到冰糖融化、桑椹呈熟爛軟糊狀時即可熄火,待放涼後將桑椹撈起裝入罐子放冰箱冷藏,可當零食吃或是塗在吐司上當果醬吃,剩下的湯汁即是濃縮的果汁,可另倒入瓶子裡放冰箱冷藏,想喝果汁時再加水稀釋即可。
  • 1:桑椹:日乾為末蜜丸良,取極熟者,濾汁熬膏,入蜜煉稠點湯,和酒並炒,入燒酒經年愈佳
    2:桑椹,每日湯點服
    (以上轉載本草備要)
  • 書生:看不懂意思耶... 所以桑椹是熱性的? 夏天喝會太熱嗎?
  • 桑椹:甘涼,
    <1>利五臟關節,安魂鎮神,聰耳明目,生津止渴。
    <2>利水消痛,解酒,烏髭。

    :桑椹:日乾為末蜜丸良,取極熟者,濾汁熬膏,入蜜煉稠點湯,和酒並炒,入燒酒經年愈佳
    把它曬乾後然後和著蜜(這裡的蜜是指啥我就不清楚了,應是蜜枝等等)
    可以做濾汁熬膏,入蜜煉稠點湯,和酒並炒,入燒酒經年愈佳
    (這段不用翻譯了吧)
  • 桑椹加 milk 打 ` 會不會吸收不到營養啊 ?
  • 不要加牛奶打 熬好的桑椹汁 勺出來加上牛奶攪拌一下就好了  很好喝喔...
  • 兩年前有人PO過的...
    桑椹是美味果實,但很多人都不知道,桑椹幾乎整株都可都可作為中藥材,對人體健康有不同功效,許多人稱它為「長生不老藥」﹔資深中醫師姜通臨床上還發現,桑椹子加上藿山石斛、甘杞子各3至5錢,長期煎茶飲用,對眼疾及手術後視力不清等,均有不錯功效。
    姜通指出,桑椹是桑科植物桑樹的果實,桑樹不只是美麗觀賞植物,其果實、根、皮、葉都可入藥,對人體健康,各有不同功效﹔尤其葉子,是養蠶不可缺少的主要食物,果核的味道甘而微酸,性溫無毒,成分含有黏液質、有機酸、菊色素及多種維生素與糖分。
    它的藥理作用具有補肝益腎、涼血袪風,鎮咳寧肺、明目利尿,是一種強壯的藥劑。
    桑葉除了可養蠶,而且又有袪風濕、涼血明目的功效,能治感冒頭痛、咳嗽扁桃腺炎、頭暈目眩、糖尿病等﹔桑枝也可袪風濕,還能通關節、治氣喘、神經痛等症狀﹔根和皮被稱為「地骨皮、桑白皮」,可瀉肺火、去肺中水氣、治療咳嗽吐血、支氣管炎及呼吸困難引起的氣喘,值得注意是,雖可治水腫,不過若有腳氣浮腫,必須加以斟酌,不可濫用。
    姜通接著指出,在民間也幾帖藥方,都是以桑椹為主,搭配其他用藥,尤其桑椹對眼疾有特殊效應,又稱明目特效藥﹔而桑椹又能安魂定魄,利五臟,解酒毒,可治療習慣性便秘,神經衰弱及失眠,並可釀酒熬膏飲用。
    若要治療高血壓,可搭配熟地、地骨皮等﹔至老年便秘,可配首烏及黑芝麻﹔用桑白皮、見笑花根,加白豬母乳、雲南白藥、靈芝、地瓜葉、西瓜、芭樂作湯服用,不僅可控制糖尿病,甚至逐漸治癒。
    用桑葉、竹葉茶、山茼蒿、山芹菜、金針花,加西瓜、桑椹子、鳳梨及柑桔類水果熬成精力湯,可降血壓﹔桑樹對全身都有益處,可與鳳尾草、茅根、靈芝及一枝香一併熬湯,也可當清涼芳香解渴的青草茶飲用。

  • 去哪買啊?我除了在通化街夜市之外還沒在一般的市場看過咧。
  • 不知不覺唾液分泌
  • 我是潔希米..

    不是沾鹽巴吃啦..
    是沾糖..因為他會酸..
    小時候都這麼吃..蠻好吃的..


    我媽有用過和糖1:1一起煮..
    放涼可以加牛奶喝..

    放在剉冰上應該也很讚..^^
  • Bertha
    Bertha
    MC來可以吃嗎?
    它屬溫補還是寒性?

    我家有直接完整的果實,我昨天吃了一個
    嗯,感覺挺特別的
  • 桑椹:甘涼(所以經來勿喝

  • 桑椹:甘涼(所以經來勿喝
    是指未處理過的......
    剛摘下來的
  • Bertha
    Bertha
    謝書生,不然我等等就會去吃了
    不過我家不是汁,是完整的果實
  • 草莓季過了~  又到桑椹的季節啦!

    剛喝了一杯桑椹果醬加林鳳營鮮奶

    真的超美味的~

    大家記得試試看^^

    真心推薦!!
  • 下午剛有鄰居送了一堆桑椹
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