2004-04-16 20:22:58
有人買過生的周氏蝦捲回家嗎？
事情是這樣的啦
買了一盒回家
照著上面的指示去炸
明明就是粉加水加蛋裹蝦卷去炸
油也放的很多
炸起來就是不會酥，反而軟軟的
我想會不會是蛋的關係
今天就不加蛋，直接裹粉
雖然與實際上的比較像，口感還是不好
雖然味道還是一樣，但是少了酥脆感就是覺得怪
買了一盒回家
照著上面的指示去炸
明明就是粉加水加蛋裹蝦卷去炸
油也放的很多
炸起來就是不會酥，反而軟軟的
我想會不會是蛋的關係
今天就不加蛋，直接裹粉
雖然與實際上的比較像，口感還是不好
雖然味道還是一樣，但是少了酥脆感就是覺得怪
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