家常菜

我很愛吃玉米所以提供兩道超簡單的料理給你
材料也只要玉米罐頭的玉米就可以了
1.玉米煎蛋
玉米約半罐 蛋1~2顆(視人數而定) 鹽少許
1.把蛋打成蛋花加入玉米與少許鹽巴充分攪拌
2.熱油鍋全部放下去兩面煎熟,最好煎到出現一點點焦那時最香
3.兩面都熟之後盛起就可以啦
ps:可以在蛋花裡加點黑胡椒也很香喔^^

2.奶油炒玉米
市售奶油少許 玉米半罐 鹽巴少許 蔥花少許
1.先把奶油下鍋熱一下不過不要熱到奶油變成咖啡色的喔
2.玉米放下去炒一下起鍋前加鹽巴與蔥花再炒一下
3.熟了以後就可盛起
PS:這個一樣可以加黑胡椒!

是不是都很簡單嘞??
小朋友也會很愛吃說!

另外麻婆豆腐起鍋前加點香油與蔥花味道更讚^^

補充一下
那個玉米煎蛋就是菜圃蛋變化來的啦^^
你也可以使用其他材料做做看

嗯嗯...

謝謝你們..

今天我就來做看看..^o^

好棒!好棒!再多教一些吧~有沒有人教些湯的做法?

大頭菜排骨湯：先熬排骨， 再將大頭菜去皮切片丟入，加點黃耆及枸杞，好喝又營養喔！

我來提供兩個湯的吧~

香菇雞湯:
大雞腿一隻(請攤販剁成塊)
香菇4.5朵泡軟,全部放入鍋中
加上適量水.鹽.味精
備妥後整鍋移至"大同電鍋",
外鍋加一杯水後
大同電鍋按下去"啪"起來就完成啦!

白蘿蔔排骨湯:
白蘿蔔去皮切滾刀塊
排骨剁塊穿燙一下去血水後撈出
最後把白蘿蔔.排骨放入快鍋中
加入適當水.鹽.味精
快鍋煮約10分鐘就ok~~

芋頭排骨湯

做法跟香姑雞腿湯差不多
1.芋頭切塊與排骨加水一同放入鍋內
2.拍兩棵大蒜加入鍋內後放進大同電鍋(外鍋加一杯水)
3.等電鍋跳起之後拿出來加點鹽調味(可再加點烹大師)
ps:有沒有加大蒜味道差蠻多的喔!

請問油飯怎麼做呀???
可以教教我嗎~~

推推推~~~

上星期回家 媽媽新發明的菜色
超好吃
蝦仁+蛋+蕃茄 下去煎
快凝固時 加入蒜苗+米酒+鹽+糖
很有媽媽家常菜的味道

感謝piedsnus..

3分鐘3個小朋友整盤幹光..
太滿足了^____________^..呵呵..

不過因為小朋友不吃辣
所以使用不辣的豆瓣醬
可是也是超讚的啦..(雖然我只搶到了一口..)

再次感謝..

其它的料理我都會嚐試的..

油飯
1.糯米泡水 放一夜 蒸熟
2.豬肉絲 醃醬油 米酒 糖 白胡椒粉
3.香菇絲 蝦米 泡軟
4.油熱後 放入2與3 炒至豬肉絲已上色(七八分熟)
5.加油蔥 香菇水 醬油 米酒 糖 白胡椒粉 水酌量
悶煮8-10分鐘
6.將5拌入1

(吃的時候可灑香菜 淋蒜茉醬油)

蔥炒蛋->加點醬油下去炒,香的很咧
豆芽炒培根->可以加一點點白醋去增加香味,酸酸的味道也很配飯耶
芋頭飯->蝦米,油蔥,碎肉等配料先爆香炒過後,將芋頭切小塊和生米及炒好的配料一起放到電鍋內燜到熟為止,同樣的做法也可以做高麗菜飯
雞絲涼拌->吃不完的鹽水雞之類的,將雞肉撕下加些香油,香菜,醋,糖涼拌
我夏天時會做一道菜,煎些蛋皮切成條狀,雞絲,豆芽菜,香菜,洋蔥加糖,醋去拌,在菜市場買潤餅皮,包一包就可以吃囉^__^