有關股票的除息除權日的問題????

如題，請問若7/30日除權日期
7/31日為最後過戶日
我在7/25日買進股票
8/1日賣出
有享除權的權利，7/31日為最後過戶日的意義為何呀?若我不想參加除權是不是一定要在7/31日前賣出呢?