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請問綠豆湯怎麼煮啊?
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天空之城
2003-08-11 11:08:04
請問綠豆湯怎麼煮啊?
請問綠豆湯怎麼煮啊?
綠豆要先泡過嗎?
要煮多久才會爛啊?
shuhua0508
2003-08-11 11:23:08
我只知道...
糖一定要最後放
要不然煮不開
8121
2003-08-11 11:24:29
先泡過比較容易煮爛,
煮完要吃時再加糖,
可以用電鍋煮很方便
女殺手藍色憂鬱
2003-08-11 11:26:04
我都把綠豆跟水一起放進去煮
至少要五分鐘水才會開
煮軟ㄉ話就不知道煮幾分鐘ㄋㄟ~~@@
我都是用看ㄉ說
J.S.
2003-08-11 11:41:06
嗯....
主綠豆湯....
上次討論過
有人建議用電子鍋
像煮稀飯一樣
不過不能中途攪拌
電子鍋切到保溫時才可以加冰糖
dianemonkey
2003-08-11 12:34:58
泡過比較快煮
可以大火煮滾三分鐘後熄火(綠豆要在冷水時就加入)
悶個10-20分鐘後再開火煮,
約三分鐘就爛了啦
加糖後就可關火了
省瓦斯喔
我也用過電鍋煮
但容易不注意就煮得過爛了
參考一下吧
我怕蟑螂
2003-08-11 13:53:04
那請問紅豆要怎麼煮才不會硬硬的呀?
我都煮的很硬耶~~~
ton1225
2003-08-11 17:46:39
購買時跟老闆說要(粉豆).買回來洗淨.我都前一天
晚上泡水.第二天蓋上鍋蓋煮開即可關瓦斯.悶3小時後加糖.就和外面賣ㄉ一樣好吃ㄌ.
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