help!!help!!要煮什摩台灣菜給外國人吃??

我人在國外..我外國朋友說想嚐嚐道地的"台灣菜"..不是中國菜喔..但是我想不出來要煮什摩好耶..想請大家給我意見..但是不要太難的那種喔..因為我在這裡沒有辦法買到有一些食材啦...希望大家幫幫我啦..thank you^^

貓眼睛

2003-03-24 14:27:44

炒米粉好了!
我覺得材料應該是頗好找的啦!

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Viv_01

2003-03-24 14:30:16

麻油雞?
酸辣湯?
滷味?
.....不知耶
去外面的台灣人開ㄉ餐廳裡的菜單看看嘛
不然給他一杯珍珠奶茶把他打發走^^...台灣菜要弄得道地不簡單吧有些材料國外又找不到.

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白熊

2003-03-24 14:36:29

to：sashawei
做一些妳在台灣吃的家常小菜就好啦~~

台灣小吃：蚵仔煎、蚵仔麵線、豆花、滷味、珍珠奶茶、客家小炒、牛肉麵、家常麵...這些都不會粉難做

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ENIS~*

2003-03-24 14:39:58

炒米粉..羊肉炒空心菜..
番茄炒蛋..!

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YJ

2003-03-24 14:42:38

不要把食物弄得黑黑的
也不要煮內臟類的
盡量用炒的東西

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jc1234

2003-03-24 14:44:13

若要限定台灣味，帶他去夜市是最省時省力的方式啦

若要自己煮：
主要是看你那邊的市場可以買到些什麼，花點心思變通一下囉！

主食：炒米粉
　　　蔥油餅
　　　煮個意麵或米苔目之類的（湯、乾）
　　　魯肉飯
菜色：炸蚵仔或炸三鮮
　　　麻辣或清蒸臭豆腐（如果他敢吃的話）
　　　青菜
　　　羊肉爐（如果你會的話）或貢丸湯或酸辣湯
　　　
　　　
要不然上網搜尋會有很多資料唷

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miranda8

2003-03-24 14:55:46

水餃,,,去唐人街買餃子皮,,

肉和菜混在一起,,請他們一起來做中國菜

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fatty

2003-03-24 14:59:05

一定要自己做嗎...
可以去買一杯珍奶,
好喝,應該不貴!

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sharon777

2003-03-24 15:31:39

像是炒飯，國外的炒飯很難吃，沒味道
滷雞腿，雞翅，買個滷包，東西丟下去，
麻婆豆腐，中國城買調理包，再加碎肉，豆腐，攪在一起
青椒肉絲…

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肥仙女

2003-03-24 16:10:10

曾經有土耳其人來家作客
滿滿的一桌菜其中蝦仁炒飯、酸辣湯是他們的最愛
你可以試試看

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Thelma

2003-03-24 16:34:08

三杯雞的接受度蠻高的說
到目前為止屢試不爽

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Imge

2003-03-29 21:46:27

三杯雞???

可是我朋友的室友...衝回他房間吐出來了ㄟ

喔...忘了說

他是RUSSIAN...

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shower

2003-03-29 21:52:34

對了
我也來問一下
我要請一位韓國女生吃飯
請問可以怎樣招待呀？
如果要送禮物
那可以送什麼呢？
我們只是純朋友而已

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笑笑妹

2003-03-29 22:09:13

根據我在英國這一年來的經驗
我的外國室友對於一些東西接受度不同(連肉鬆這麼美味的東西他們也會覺得怕怕...因為像絨毛...)
不過有兩樣東西是他們無法抗拒的,那就是中式的甜點(像奶黃包,芝麻湯圓,鳳梨酥...)以及...'香腸'!!
特別是香腸,我每次端出來都被狠狠'掃光',因為他們覺得那種甜味是國外sausage沒有的,每次都問我為什麼會是甜的...黑,挺有趣的

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hiromix

2003-03-30 12:47:26

我上次做了三杯雞+蕃茄炒蛋~他邊吃邊說好奇妙好奇妙好好吃好好吃的台灣菜~
因為我什麼都不會做~所以在我偷懶亂做的情況下他也說好吃~還能吃光再加飯~
所以我想這應該是簡單又好做的二道菜吧~哈

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pudding

2003-03-30 14:54:15

鹽酥雞
吃過的都說棒(外國人)

最好不要找那種有內臟的料理
外國人比較沒那麼敢

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我能體會

2003-03-30 15:31:28

TO sashawei:
記得要多練幾次喔...
三杯雞真的好吃....
哇.....人家也好想吃>_<

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我能體會

2003-03-30 15:37:33

TO sashawei
這是我幫你找到的~~

材料:雞肉(母雞)半隻.紅辣椒.九層塔.米酒.麻油.蒜.薑　
　
作法:1.麻油半碗下鍋，薑切片下鍋炒，蒜頭剝皮拍打後，整顆放入炒　
2.放雞肉下去炒，(加少許鹽及味精，約半匙)
3.再加三匙砂糖，醬油及三分之一碗米酒，一碗水下去炒
4.將以上材料悶10∼15分，燜好材料加少許紅辣椒、九層塔即可起鍋

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searain

2003-03-30 21:04:47

請問鹽酥雞要怎麼做ㄚ?

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tobe

2003-03-31 03:59:02

材料

二片去皮去骨的雞胸肉 (整個雞胸)
一茶匙蒜末
適量地瓜粉和炸油
調味料

兩湯匙醬油
二分之一湯匙酒
二分之一茶匙五香粉
一茶匙糖
少許麻油和白胡椒粉

作法

將雞胸沖淨拭乾，切成大小厚薄相當的塊狀 (約一吋左右) ，拌入蒜末和所有調味料，醃二個小時以上。

將醃好的雞塊均勻沾上一層地瓜粉，可以提前先沾好粉，等地瓜粉略為濕潤，比較容易附著在肉上時，再放入加熱好的油中炸，炸出來的外皮會比較完整。

準備適量的炸油 (約一吋深) ，加熱至華氏 350 度 (攝氏 175 度) ，將沾好粉的雞塊入鍋炸約三至五分鐘，至外表金黃酥脆即可撈出，放在廚房紙巾上吸去多餘的油份。如果喜歡可以再撒上少許胡椒粉和辣椒粉，趁熱享用。

註：地瓜粉顆粒比較粗，所以炸出來的表皮會有酥酥的顆粒。如果用較細的玉米粉或太白粉，可能炸出來的效果不太一樣哦！另外油一定要燒到適當的熱度，要不然油熱度不夠，炸出來的雞塊外皮會吸收多餘的油，變成油油膩膩的雞塊。

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