請問~~如何作巧克力...

就分段啦…應該沒錯
那一天在電視上有看到
看到他們先放入少許巧克力在容器內加熱後
再給與冷卻…於上層未結塊時…
至入少許要加入的材料
最後再把它加入其他的巧克力全部填滿
好像他們說可以在內部做一些手腳
好比說可以多用一點空間出來…就是不要太緊
不要全部都是巧克力…多些空氣…那樣會比較好吃
還有就是如果有加料的話
就去買那吃巧克力鍋用的…不加糖的會比較有口感
沒有去做過…所以…當一參考啦~~

也許去問問蛋糕店會比較有收獲^_^

to UNI~~
我想請問哪裡有賣那些特別的內陷呢...

啊！我不清楚呀…（這樣子會不會很沒責任？笑~~）
我也都只是看些電視和書而已啊…
真正去買來做是從來也沒有過^_^（不可以打我）
只是為什麼要特別的內餡呢？
一般不都是用一些乾果之類的東西…
（好像也有人放水果，不過好像會溶化…一定要放冰箱）
那好像是一般的糖果店都有的啦…
重點是妳的心意啊…
在那好不容易做好的巧克力之中…
那濃濃的情意---那才是最重要的！

真是對不起喔…我不知道妳所謂的特別的該去那裡買
我所知道的也只有這一些而以

微風樓上的，台隆手創店，裡有賣，賣場蠻多東西的，要仔細找找...我記得有賣很大片的巧克力磚讓你DIY,還有一些堅果類製品，可以當巧克力內餡，它賣的東西挺多的...可以去看看!