[轉貼]台灣最好吃的Cheese cake！

取擷瑞士Luzern，數十年手藝精研~~
台灣最好吃的Cheese cake！
喜歡吃Cheese cake民眾大概都聽說「吃吃看」的Cheese cake好吃，但是懂
Cheese cake行家卻說：在台灣，要吃好吃的Cheese cake，一定要吃羅蘭Cheese cake。
到底羅蘭的Cheese cake有什麼特殊之處？憑什麼得到專家門的獨鐘與青睞？
就讓我們去一探究竟！
羅蘭店名乃以老闆娘之名命名的，羅女士從年輕時就非常喜愛動手做糕點美食，尤
其是 Cheese cake。原先是家人食用，後來左右鄰居聞香訂購，一傳十、十傳百，羅蘭名
號不逕而走，連老公的公司：國泰航空，也專門前來訂購做為VIP室迎賓點心；接著，
新加坡航空、聯合航空等都相繼慕名前來，促使羅蘭女士在眾人慫恿要求下，開起以
羅蘭為名的第一家Cheese cake專賣店。

羅蘭Cheese cake店，座落於民生東路三段台北大學對面的一排矮厝中，小小的門面
並不起眼，車水馬龍中，不刻意尋找還真找不到，今年二月正式開店以來，除了過去
那些老饕、行家門相繼追隨而來購買外，其他遠從陽明山、淡水、甚至台中來採購的顧
客比比皆是，有時晚間7點不到，店內的蛋糕就被搶購一空，老闆徐先生雖然在門口掛上
售完」的牌子，但還是守在店內，對向隅客戶連連抱歉，請其明日趁早，在台
灣， 單一賣Cheese cake蛋糕能賣到如此盛況，羅蘭大概是獨一無二的了。

另外一提的是：一般製作Cheese cake，生意人都知道Cheese cake一定的成分與比例，
但羅女士表示：一般人為了做生意，不太會遵照完全的比例製作。
羅女士就不同， 做Cheese cake是她的興趣，她認為讓客戶吃到好吃的Cheese cake，
得到讚美就是最大的回饋，有沒有賺錢無所謂。所以，羅蘭的Cheese cake，
所有材料除了糖以外，全都是進口原料，光一個8吋的蛋糕，就要用掉半公斤KRAFT
PHILADELPHIA
的 Cheese， cream 一定用ANCHOR，底餡堅持採英國麥維他餅，完全沒有任何添加物，
口口貨真價實。

如果你沒機會坐在國際航空的VIP室裡享用羅蘭的Cheese cake，那就走訪民生東路，
聽 徐先生用笑臉對你說：懂得吃羅蘭的Cheese cake，你真是行家！

羅蘭精緻西點：台北市民生東路三段78號(台北大學前)
TEL:(02)25023166
營業時間：AM12:00~PM:21:00 星期日公休