2002-08-27 12:22:02
優酪乳減肥？當心愈喝愈胖
大家常喝優酪乳嗎？看看這二篇新聞吧！~~~~~~~
營養師：優酪乳減肥？當心愈喝愈胖
記者楊美珍╱報導
優酪乳添加過量的糖，營養師多半早已知道，林口長庚醫院營養治療科營養師曹雅姿建議，糖尿病或肥胖民眾最好選喝代糖做的脫脂產品，選購時，以熱量表為判斷標準，愈低卡愈好，或許口感沒那麼香濃、好喝，但較有益健康。
糖尿病和肥胖患者常問營養師：「可不可以喝優酪乳？」曹雅姿指出，優酪乳含糖量高，最好喝代糖做的，如果成分沒有標示是否為代糖，就選擇脫脂、低熱量產品。至於有人以喝優酪乳減肥，這是不正確的；效果不佳，如果無限量地喝，有可能會愈喝愈胖。
曹雅姿表示，優酪乳也有低脂和脫脂之分。由於優酪乳中添加了糖和其他添加物，熱量比同為低脂或脫脂的牛奶高一些。以小盒裝（約兩百三十五西西）的鮮奶而言，脫脂八十卡、低脂一百廿卡、全脂一百八十卡；而小瓶裝（約一百八十西西）的優酪乳熱量則從八十卡至兩百多卡不等，差距很大。民眾選購時應注意看熱量表，愈低愈好；除非是發育中的學齡兒童或打算增胖的人，則可選喝香濃好喝的高熱量優酪乳。
電視廣告中，知名歌手「阿妹」拿著一大瓶優酪盡情地喝，曹雅姿表示，這樣喝可能很過癮，但並不恰當；她建議沒有生病、也沒有過胖的人，一天喝一至兩杯（每杯約小瓶裝）無所謂；但糖尿病和過胖者則須減量，自我控制；至於洗腎患者則不建議喝，因為優酪乳是奶製品又發酵過，含有較高的磷，還是少碰為妙。
【2002/08/27 民生報】
營養師：優酪乳減肥？當心愈喝愈胖
記者楊美珍╱報導
優酪乳添加過量的糖，營養師多半早已知道，林口長庚醫院營養治療科營養師曹雅姿建議，糖尿病或肥胖民眾最好選喝代糖做的脫脂產品，選購時，以熱量表為判斷標準，愈低卡愈好，或許口感沒那麼香濃、好喝，但較有益健康。
糖尿病和肥胖患者常問營養師：「可不可以喝優酪乳？」曹雅姿指出，優酪乳含糖量高，最好喝代糖做的，如果成分沒有標示是否為代糖，就選擇脫脂、低熱量產品。至於有人以喝優酪乳減肥，這是不正確的；效果不佳，如果無限量地喝，有可能會愈喝愈胖。
曹雅姿表示，優酪乳也有低脂和脫脂之分。由於優酪乳中添加了糖和其他添加物，熱量比同為低脂或脫脂的牛奶高一些。以小盒裝（約兩百三十五西西）的鮮奶而言，脫脂八十卡、低脂一百廿卡、全脂一百八十卡；而小瓶裝（約一百八十西西）的優酪乳熱量則從八十卡至兩百多卡不等，差距很大。民眾選購時應注意看熱量表，愈低愈好；除非是發育中的學齡兒童或打算增胖的人，則可選喝香濃好喝的高熱量優酪乳。
電視廣告中，知名歌手「阿妹」拿著一大瓶優酪盡情地喝，曹雅姿表示，這樣喝可能很過癮，但並不恰當；她建議沒有生病、也沒有過胖的人，一天喝一至兩杯（每杯約小瓶裝）無所謂；但糖尿病和過胖者則須減量，自我控制；至於洗腎患者則不建議喝，因為優酪乳是奶製品又發酵過，含有較高的磷，還是少碰為妙。
【2002/08/27 民生報】
