有沒有知道雪蛤紅棗湯怎麼煮

要道中藥店買.煮到話我沒看到

你說的是雪蛤紅棗生魚湯嗎?
如果是,我有食譜可以po上來
是阿寶靚湯這本書中寫到的

應該不是, 因為我看到的是甜的,
不過還是謝謝你

我還是比較想知道雪蛤要在那裡買及如何處理
謝謝

我想我知道你說的是那一道了
我也有這道食譜
不然我就po上來,有興趣的人可以試試
雪蛤在中藥舖可以買到
處理上要先浸泡隔夜,
並且要徹底洗淨,去除黑色污垢
再與薑,蔥,米酒煮片刻,去除腥味即可

材料:
雪蛤5錢
薑,蔥,米酒少許
去殼紅棗8粒
冰糖適量

作法:
1.先處理雪蛤
2.紅棗洗淨後,準備湯鍋
放入適量的水,煮滾後再放入紅棗和雪蛤
3.大火煮20分鐘後,續用小火燉1小時10分鐘左右,
4.熄火前加入冰糖調味就可以了

非常非常謝謝fiona-hope

gimo說的對啦~~
雪蛤是在中藥房買沒錯,
因為我們家有賣...
(我家就是中藥行^^")

很冒昧想請問一下Jannie.L
請問五錢雪蛤會不會很貴

我現在沒法幫妳問價錢,
我晚上問了再回答妳好嗎??
我知道不便宜,但應該不會貴的太離譜吧...
我以前有吃過我婆婆煮的吧蔘燉雪蛤,
不知道是不是遇水會膨脹的關係,
吃起來有點像粉圓軟軟QQ的...

sevenㄇㄟ:
聽說對女生很好ㄛ...
養顏美容顧身體呀~~~
雪蛤如果我沒記錯,
應該是某種蛙類的卵巢部份吧...
所以要稍微去腥比較好~~~

雪蛤如果我沒記錯,
應該是某種蛙類的卵巢部份吧...

對不起,我更正一下,不是卵巢部份啦..
正確是"輸卵管"才對!!!

我問到了啦~~
乾燥的雪蛤一錢約50元
(要泡水發起來~)
所以五錢250元啦...