膠原蛋白

        膠原是蛋白質中的一種，英文名“collagen”，由希臘文演化而來。膠原是一種白色、不透明、無支鏈的纖維蛋白質，它主要存在於動物的皮、骨、軟骨、牙齒、肌腱、韌帶和血管中，是結締組織極重要的結構蛋白質，起著支撐器官、保護機體的功能。膠原是哺乳動物體內含量最多的蛋白質，占體內蛋白質總量的25%-30%，相當於體重的6%。
　　膠原蛋白是細胞外基質(EMC)的主要化合物，隨著生物化學、分子生物化學和細胞生物化學的進展，人們對膠原蛋白的認識逐漸提高，現在已經肯定膠原蛋白並不是一個蛋白質的名稱，而是和免疫球蛋白一樣，富有多樣性和組織分佈的特異性，是與各組織、器官機能有關的功能性蛋白。
　　在國外，對膠原蛋白在美容方面的作用已進行深入的研究。試驗證明：0.01%的膠原蛋白純溶液就有良好的抗各種輻射的作用，且能形成很好的保水層，能供給皮膚所需要的全部水分。膠原蛋白應用於化妝品中的功效總結起來有如下幾點：
　　(1)營養性
　　可以給予含有膠原蛋白的皮膚層所必需的養分，補充17種對人體有益的氨基酸，使皮膚中的膠原蛋白活性加強，保持角質層水分以及纖維結構的完整性，改善皮膚細胞生存環境和促進皮膚組織的新陳代謝，增強循環，達到滋潤皮膚、延緩衰老、美容、除皺的功效。
　　(2)修復性
　　膠原蛋白和周圍組織的親和性很好，從而具有修復組織的作用。
　　(3)保濕性
　　由於膠原蛋白分子中含有大量的親水基，使之具有良好的保濕功效，能夠達到保持皮膚潤澤的目的。
　　(4)配伍性
　　膠原蛋白具有調節和穩定pH值、穩定泡沫、乳化膠體的作用。同時，作為一種功能性成分，在化妝品中可以減輕各種表面活性劑、酸、鹼等刺激性物質對皮膚、毛髮的損害。
　　(5)親和性
　　膠原蛋白對皮膚和頭髮表面的蛋白質分子有較大的親和力，膠原蛋白主要通過物理吸附與皮膚和頭髮結合，能耐漂洗處理。親和作用隨相對分子質量的增大而增強。相對分子質量小的分子可以滲入皮膚和頭髮的表皮，有時還可以透過皮質層，達到營養皮膚的作用。相對分子質量較大的分子，每個分子結合位置較多，結合力增強，親和力增大。
　　膠原蛋白類產品性能溫和、功能多、使用安全，符合當代化妝品的潮流，是高檔化妝品的重要原料。國際市場銷售的化妝品用的蛋白質類原料近50種。
　　隨著生物化學和分子生物學的發展，生物原料越來越多地應用於化妝品中。膠原蛋白必將作為一種功能性的生物原料而成為化妝品原料系列中的重要一員，為人類保持青春發揮越來越大的作用。