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關於黃金傳說挑戰中的健康食品『寒天』

其實就是洋菜啦
我看了黃金傳說的挑戰,覺得好有趣喔
想問看看大家,如果你已經知道寒天就是所謂的洋菜
而且有像什麼促進體內環保、低熱量的功效
會不會想買來吃看看阿?
會想去哪裡買哩?(我知道網拍有賣,可是我不大敢在拍賣買東西:P)
大家一起來討論看看吧!!^^
  • 我在天母的大葉高島屋超市有看到喔
    有生的(還要再煮過才可以用)
    有條狀的
    也有粉狀的
    粉狀的賣的最好(因為不用煮只要倒到果汁裡就可凝結)
    SOGO超市也有喔
    我也有看過
    都是日本進口的
    一包也是要100多
    我有買過
    條狀的其實還不賴
    煮味增湯時丟一些下去
    感覺就像一條條透明的冬粉
    有豐富的纖維質還有飽足感還不賴
    網路上我是沒買過
    我喜歡看實物比較準囉^^
  • 不過我怎麼聽說寒天和洋菜是不一樣的東西啊!!!

    好像都是藻類    不過是不同的藻類

    請水水們  ~~~  有了解的來幫我們解惑一下吧!!    ^___^
  • 我剛找到了這篇新聞
    來看看吧~
    看看為啥最近寒天爆紅的原因~


    記者鄭嘉蕙╱報導】

    「寒天」是什麼?這個去年從日本走紅、今年紅進台灣的食品,最近紅透半邊天,在微風廣場、太平洋SOGO超市,還有City`super、Jasons  Market  Place、便利超商……都買得到,新光三越超市也計畫引進。最近母親節蛋糕、日本料理甜點都出現「寒天」,可說是今年最紅的天然食品。

    寒天已經在台灣銷售一、二十年,何以今年市況大好?太平洋SOGO超市日籍主管神谷哲司說,去年寒天在日本炒熱,主要原因是料理節目介紹,節目中走訪日本東北一個小漁村,全村沒有一個胖子,主要就是當地靠海產寒天,煮飯、料理都加,長期食用保持好身材。

    這段節目今年二月台灣播映,剛好是過完年,不少人對瘦身需求大,微風廣場超市張德玉課長記得,當時有兩位消費者一口氣就買了一百多包「角寒天」,「粉寒天」也幾乎賣到缺貨,馬上追加進貨,目前銷量已經相當穩定,主顧客把寒天當作基本食品運用。

    本月就要返回日本結婚的神谷哲司副理透露,最近為了拍照好看,已經在進行「寒天瘦身」,他用角寒天和白飯一起蒸、午茶時間咖啡加粉寒天,一周下來西裝褲已經鬆了,讓他很有信心能做個帥氣的新郎。不過採購寒天的客層還是以女性為主,一包14公克左右的細切寒天要價99到130元,不算便宜,可見為了身材考量,大家還是願意花錢。

    超市裡寒天搶手,最近各家努力操作「獨家」話題,也在緊急訂貨,因應市場需求。太平洋SOGO超市已經直接向日本訂了一個貨櫃,粉寒天、飲品、餅乾、果凍都有。微風超市則引進獨家寒天水果罐頭,母親節還將做消費者現場推廣活動,教大家DIY做茶凍。

    新光三越超市五月也計畫推出系列寒天商品,有角寒天、粉寒天、果凍、餅乾、酵素……等,雖然切入市場時機稍晚,新光三越強調會有獨家商品問世。 

    【2006/04/20  民生報】    @  http://udn.com     
  • 剛在奇摩知識又看到了
    相信可以解決對於寒天和洋菜其實是不一樣的疑惑喔!

    寒天粉絕對不是洋菜粉!!!
    寒天是紅藻破壁技術的萃取物,是纖維物質。
    寒天的特性:
    1.  高達250倍的吸水性高於其他物質;
    2.只對油脂和澱粉有包副作用;
    3.富含蛋白質,有利身體有益菌的生長.
    4.含多醣體,增強人體免疫力.
    寒天可用於減肥,飯前吃下寒天(500cc涼開水只要2g的寒天粉),即使在胃酸的環境中,寒天仍然以凍狀存在,所以可以增加飽足感.到達小腸寒天呈粘稠狀,專門包覆固澱粉和油脂沉澱排出體外.到達大腸,寒天的蛋白質和多醣體可以提供人體有益菌的生長,益菌多了壞菌自然就少ㄌ.
    有惡劣商家以洋菜粉冒充寒天粉,成本卻是天上地下,買的時候一定要購買有品牌的商品.
    識別寒天粉與洋菜粉的方法很簡單,寒天粉在涼水中攪拌就可以吸水成凍狀,冷熱狀態都可以固化;洋菜要在80度熱水中攪拌才會慢慢溶化,而且要放涼才會固化.
    之前流行的甲殼素,利用的是吸附性吸附油脂(不是包覆油脂),效果很有限,食入油膩的食物時需要吞食大量的甲殼素才能吸附.而且,甲殼素只能吸附油脂但對澱粉無效.
  • 在拍賣裡看到很多的牌子
    可以請各位水水推薦一下那些牌子比較好呢
    謝謝啦
  • 食物在拍賣買好像有點不安心呢,除了網路外,還可以在哪些地方買得到呢?
  • 聽說頂好有賣小包裝的
    你要不要找找看
  • 我去大醫院看減重科
    他有給我蒟蒻錠膠囊
    我吃了以後因為膠囊太厚
    結果胃酸沒分解
    到最後  恩  出來的是膠囊兩倍的果凍狀物體
    我想說膠囊太厚
    不然倒在水裡喝好了
    結果到在冷水  竟然給我凝結
    我想這會不會就是你們說的寒天
    打開吃  好難吃
    會卡在我嘴巴
    但是醫院有另外給我纖維錠
    她們說蒟蒻錠是增加飽足感而已
    關於食物纖維這個部分  我是存疑啦
    講難聽點  不過是賣點  可以賣高點錢
    反正洋菜跟寒天  只要太高價
    我是不會拿錢去買的    白花錢
    不要減肥減到最後    瘦最多的是荷包
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