葡萄除了製成紅酒可以享受兼保健, 另外有一種由葡萄籽中萃取出來的產品, 近年來在歐美國家中大為風行, 甚至被稱之為 " 口服皮膚保養品" , 因為這種葡萄籽萃取物不但不會讓您喝醉, 更因為它具有比維他命E強五十倍, 比維他命C強20倍的抗氧化能力而聲名大噪!!。
葡萄籽中含有一種稱為原花色素(Oligo Proanthocyanidin)的強力抗氧化物, 又稱為OPC, 這種花原色素屬於生物黃酮類的一種, 是讓花卉水果變成多采多姿顏色的因子, 在葡萄子中有極為豐富的含量, 大約有80%-85%左右的含量, 除此之外, 葡萄子中還含許多強力的抗氧化物,如兒茶酸,表兒茶酸, 咖啡酸, 肉桂酸, 延胡索酸與香草酸等各種天然有機酸, 不但共同組成強力的抗氧化家族, 也能夠幫助OPC 的吸收。
研究指出, 日光中的紫外線是皮膚老化的主要殺手, 紫外線產生的自由基能造成肌膚中的膠原蛋白彈力蛋白的受損, 進而使皮膚的緊密度變差, 保水性也下降, 因此看起來無光澤而容易產生皺紋, 常見的抗氧化劑如維他命C, E 與beta-胡蘿蔔素因為能夠抵抗紫外線產生的自由基所以能夠達成皮膚抗老的作用, 有了比維他命C強數十倍的葡萄籽OPC, 當然能夠更加保護皮膚免於老化的傷害, 因此稱之為" 口服的皮膚保養品"。
除了對於皮膚的效用, 葡萄籽的抗氧化能力已有國外研究證明能夠對抗與預防許多與自由基有關的老化疾病, 如常見的心血管疾病, 動脈硬化, 過敏, 糖尿病併發症, 甚至於癌症。
隨著對抗老化的社會需求與抗自由基理論的逐漸成熟, 葡萄子與其它相關的天然抗氧化製劑相信將成為健康產業市場上的明星!!。
葡萄子可說是新世紀的抗老化營養補充品中最受歡迎的一個產品, 自從許多知名的臨床試驗指出它對於心血管疾病, 視力, 靜脈血管健康, 抗癌等方面的保健功效, 它的魅力風行全球, 成為最受歡迎的抗氧化抗自由基補充品;最近葡萄子又有保健新發現, 發現除了可以抗老化的功效之外, 它可能在停經的女性更具有對抗高血壓的功效, 如此一來, 許多深受高血壓之苦的銀髮族群, 可能又找到另一個新的希望許多停經的女性深受高血壓之苦, 過去接受更年期的荷爾蒙補充的女性可以減緩受到這高血壓疾病之苦, 但是自從去年美國國家衛生研究院公布的資料指出, 長期地服用人工的荷爾蒙的停經女性, 會提高患卵巢癌的機會, 這結果使得非常多的女性尋停止服用人工的荷爾蒙, 或是尋求其它的替代療法, 不過, 停用荷爾蒙的結果卻讓許多更年期的健康問題重現, 高血壓與心血管疾病的患病機會隨之提高根據美國阿拉巴馬大學的生理科學家的研究, 葡萄子的抽取物質, 其中富含的 OPC 成份 ( Proanthocyanidine) 除了是抗自由基的物質, 對於高血脂的族群具有保護血管免於動脈硬化的危機的效果, 另外, 根據他們所進行的兔子動物試驗發現, 葡萄子還能對於卵巢摘除的雌兔, 幫助她們對抗高鈉飲食所誘發的高血壓, 暗示著對於更年期的女性, 具有對抗高血壓的效果
研究人員表示, 由兔子的試驗推論人體的生理效應上面, 他們推論長期