豐胸 / 酒釀蛋的做法眾說紛紜

親愛的水水們：我想嘗試做酒釀蛋，但是說法太多了，我實在不知如何是好，請有做過的水水幫忙解答

說法一：
1.鍋中的水快煮滾時，即刻將火改成中小火，將雞蛋2個打入鍋中，14分鐘後雞蛋會成糖心狀態。
2.酒釀2湯匙稍搗散與糖同倒入鍋中，稍加拌勻，立即熄火便可食用。

註：這道點心看似簡單，但雞蛋要煮成糖心，得用點心。
酒釀不可久煮，待煮滾時才可拌入，且立即熄火，如此蛋不腥且不失風味。
(此做法是蛋先放，不要打散)
(但根據我實際操作，約10分鐘蛋就會熟了，煮不成糖心，我是加冰糖，喝起來怪怪的，大概是失敗了)


說法二：
先把水煮開(水多少自己決定)，再加入甜酒釀、再加入糖(適量)，再加蛋花，煮開就可以關火食用了。(此做法來自"星星堆滿天"在別篇論中的留言，此做法是蛋後放，而且要打散，要煮熟)


說法三：
鍋子放一碗水煮滾後，轉小火
加入一顆打散的蛋大概10秒蛋熟了把火關掉待涼3分鐘
加3匙酒釀(我加4匙)在一只空碗裡，再把已待涼3分鐘的蛋湯倒進已裝酒釀的碗裡，用湯匙攪拌一下就可以吃溫溫的酒釀蛋了!!
(此做法是蛋先放，要打散，要煮熟)


說法四：
在滾水中打進一顆蛋即可熄火，蛋不必煮太熟就撈起，酒釀不要煮，加入煮好的蛋，再加一點點糖，即可食用。
(此做法是蛋先放，不必煮熟，也不打散)


究竟哪一個才是對的？或者通通都是對的呢？做過的人請給點意見吧！

另外，我買的不是甜酒釀，而是雪花釀(裡面也是糯米)這樣可以嗎？