百頁豆腐熱量高嗎?

聽說100g有300多卡~~
@@

我妹是觀光餐飲科的,
那天買了一份百頁豆腐魯味
她竟然跟我說
她們老師說:百頁豆腐要加很多油.才做得出來...
當場不敢吃了

真ㄉ嗎?
我也超愛吃ㄉ...
百頁是不是製作豆漿時最上面那一層皮ㄋ?
我一直以為很營養而且熱量應該很低
天啊...

下面是我在奇摩上看到的新聞：

到清粥小菜街點菜時，只記得少點肉點是不夠的！營養師指出，像是豆腐豆類製品、豆漿燒餅油條等，其實熱量都不低。
 
仁愛醫院營養師張惠萍指出，很多人以為，豆腐、豆輪不算是肉類，可以歸類為「青菜」，於是就可以不顧一切的點來吃，其實，半份盒裝豆腐相當一份衛生署建議營養攝取中的蛋白質熱量，而一份皮蛋豆腐可不是只有一份蛋豆魚肉的份量而是二份，因為皮蛋就是一份，加上豆腐的一份，如果豆腐的更大塊，那麼熱量就得往上加，像是很多人必點的「麻辣豆腐」，清粥店裡的一份就是兩大塊，它的健康色彩是「紅」；而這些豆製品因為加工過程，使得熱量與蛋白質份數要比妳想像的高，這此就是為何很多素食、自以為吃得很健康的人，一直瘦不下來的原因。

至於醃漬的蛤仔，大約20顆就相當於一份「黃」色標識，可別以為它沒有經過油煮烹調，也就沒有什麼熱量可言，就放心吃；至於屬於高熱量的花生，張惠萍說，水煮的花生熱量就比油炸花生相對低很多。

至於豆漿店裡的豆漿、燒餅、油條與蛋餅是很多人必點的佳餚，不過，仔細算算它們的熱量可不低，一碗熱量漿外加上蛋餅與燒餅，熱量就相當於759大卡，相當於女性一天所需熱量(1600-1800大卡)的一半，一餐就吃進這麼多熱量，其他餐若還是照吃不誤，不胖也難。

謝謝大家的回應.好像上了一課一樣耶..
唉...我嚇了一跳.因為我超愛百葉的@_______@"

厚  我超愛百頁豆腐  每買魯味必點

只要是豆腐我都愛呢