意外發現，冰鎮鹽水雞要做好吃有訣竅~

最近去閨密家聚聚的時候，她端出了一道讓我讚不絕口的料理，直到現在發文還在想XDD 這道料理就是我標題說的冰鎮鹽水雞，那天就很奇怪，平常又不是沒吃過鹽水雞，夜市阿~商圈阿到處都有，但他們家的鹽水雞皮特別Q肉特別彈，我還開玩笑的問她說你們家最近改行養雞了嗎，哈哈！一般外面的肉雞可沒有那種口感，她才老實的說，她用的是野飼崎雞的黑羽土雞，還是前幾天宅配剛送來的，因為他們家都是放山雞，所以口感才能保持得這麼好。才知道原來放山雞拿來做鹽水雞這麼好吃！