夏日清爽美味柚香豬肉片

跟大家分享一個最近常做的食譜～

很適合夏天吃，清爽開胃熱量又低，而且烹調超簡單

這麼熱的天氣下廚不用滿身大汗囉

材料：

五花肉片一盒（或是其他豬肉片都可）

蒜瓣2～3個

柚子沾醬酌量

糖、鹽依個人口味酌量

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步驟一：

豬肉片洗乾淨後，先放入滾水汆燙

大約燙個3-4秒，肉就可以先撈起備用囉

蒜頭切瓣後切碎，與柚子醬、糖、鹽混在一起，製成醬料

步驟三：

將醬料淋在豬肉片上即可上桌

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酸酸甜甜的柚子醬，香氣十足

像我是一個很怕豬肉腥味的人，剛好這次買的這家宅配豬肉沒有腥味，只有一點淡淡的豬肉香氣，加上這家的溫體豬的肉質偏脆不膩，配上柚子醬的清香與蒜頭稍加提味更顯得鮮甜～

另外，這道菜也可以依照個人口味加點芝麻或是七味粉，也會很好吃！