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阿祿
阿祿
2022-03-16 11:36:07

手沖咖啡怎麼沖才不會有細粉?

最近剛買coffee map的金屬濾網

很喜歡金屬濾網的油脂感

但因為技巧上還不是很熟練

別人沖都不會有細粉

但自己沖還是會有細粉

這要怎麼解決呢?

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  • koko mame
    koko mame
    2022-03-16 15:11:10

    你說的這個濾網其實不用什麼太多技巧，還蠻容易上手的

    就壓低水柱，不要讓水柱那麼大

    讓水柱垂直的流

    用這樣的手法是要讓粉牆形成

    這樣應該就能改善很多了

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  • 三更夜半
    三更夜半
    2022-03-18 15:53:19

    水柱小一點

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