版上有手沖咖啡前輩可請教嗎?

不確定這邊玩手沖的人多不多

但先幫補血哈

我個人是不排斥金屬濾網的

濾網濾紙我都有用

但濾網確實有些品質不好的

用到後期會產生很多你所知的缺點

這就要看個人是否喜歡保留油脂口感而定

還有喜歡沖出前段還是後段風味

都會影響你要不要選擇使用金屬濾網

建議先買一個便宜 但評價不差的玩玩

試過才知道自己喜歡什麼