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請問橄欖油養生料理的食譜

最近養成了觀看TLC的習慣
裡面不管加怎樣的香料,到最後幾乎都會用到橄欖油~
谷狗了一下還查到研究發現每日額外攝取四湯匙的橄欖油搭配地中海飲食,能有效預防失智與心血管疾病!
所以想問一下大家有沒有實際操作過哪些地中海料理?
或是用橄欖油做菜的良好經驗?EX:印象中它搭配怎樣的料理蠻好吃的~
我想自己弄些簡單又健康的料理可以在農曆過年的時候給身邊的人嘗鮮

  • 料理主要看您家人喜歡吃怎樣的口味
    要是有想要生飲,,建議您橄欖油要慎選
    我個人也蠻推薦 O&CO的橄欖油
    它們家的冷壓初榨真的很棒!!認證也都不馬虎!!
    目前家中有儲備兩個不同莊園的冷壓初榨橄欖油,,不同風味,,但真的都很棒
    它那邊也有提供經濟實惠的熱炒專用油可以購買
    有需要地中海飲食文化裡面的佐料,,建議可以一併在那詢問
    通常可一次買齊所需要的材料

  • http://oliviers-co.com.tw/online-index.php
    O&CO的油品還蠻多種的
    有時間可以多走跳一下他們家的門市
    那邊不只可以試飲挑選喜歡的口味
    還有專業的服務人員能陪你聊天看看油品與菜色要怎樣搭配比較好
    我如果有空想去散步走走有沒目的地的時候
    都會以他們家的門市為折返點

  • TLC超洗腦買香料跟油品的阿,每次看完都會想手滑歐洲的O&CO莊園油,阿不過家裡初榨橄欖油還沒煮完,再買就要被老公剁手了

  • 好有心~應該會留下很棒的回憶!
    先祝福你可以順利弄出一桌好菜
    分享一下
    我在家會弄橄欖番茄義大利麵
    煮麵時也在旁邊搗碎大蒜.九層塔.小番茄
    搗碎完+麵煮好後,兩者混和加入橄欖油拌勻(想要美觀一點就鋪好麵再放料)
    最後+胡椒鹽調味裝飾
    就可以上桌囉

  • 橄欖油真的很棒

    我今天早上吃SUBWAY也離不開橄欖油 XDDDD

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