台北宵夜餐廳還在去熱炒店嗎?推薦新北宵夜錵鑶蒸火鍋,滿足你的胃

<img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211444387570.jpg" style="width: 500px; height: 376px;" /><br /> 來和各位介紹我最近去吃了什麼好料!<br /> 就是超霸氣的錵鑶蒸火鍋<br /> 板橋這間蒸火鍋我已經觀察很久<br /> 也有看到網路上有很多人分享<br /> 只是一直遲遲沒有去吃<br /> 直到我有個朋友從國外回來<br /> 我傳了很多餐廳給她選擇<br /> 她覺得這間很特別想要去吃<br /> 就趁她快回來之前先訂位<br /> 我們訂了晚上十點的時間<br /> 沒想到去的時候出乎我意外之外<br /> 人超多的啦~我還以為人會很少勒<br /> 難怪生意好到一定要預約才吃的到<br />  <br /> <br /> [菜單]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211444579775.jpg" style="width: 500px; height: 373px;" /><br /> 蒸火鍋總共有五層可以選擇<br /> 有螃蟹類、貝類、蝦類、魚類、軟足<br /> 蒸籠也是有分大小<br /> 小層蒸籠一層390,大層蒸籠一層700<br /> 就看大家的人數和食量斟酌選擇<br /> 像我們只有兩個人食量沒有這麼大<br /> 就只點了兩小層來過過乾癮<br /> 下次有機會再找一群人來點其他餐點<br /> 我看到隔壁桌的點了五小層還蠻壯觀<br /> 再回頭默默看了我們的蒸籠只有兩籠有點心酸<br /> 這麼難定的餐廳早知道就多找點人來吃<br /> 不小心失算了,之後還是會有機會再來<br />  <br /> <br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211445286862.jpg" style="width: 500px; height: 371px;" /><br /> 除了海鮮當然還有肉類的選擇~<br /> 有無骨牛小排、雪花牛、豬梅花、羊肩卷<br /> 覺得以上這些都吃不過癮的話<br /> 還可以單點波士頓龍蝦、澎湖大明蝦、北海道干貝、九孔鮑<br /> 任你挑任你選,就看你想吃哪種囉!!<br /> 以上這些都是需要跟服務生單點的部分<br /> 火鍋料的話就是自己去拿,他們的種類也是非常的多<br /> 全部都用保鮮膜冷藏起來,還蠻乾淨<br /> 價格都標示在冰箱裡面,拿之前記得要稍微注意一下喔<br />  <br /> <br /> [自助區]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211446072850.jpg" style="width: 500px; height: 372px;" /><br /> 來到錵鑶蒸火鍋是不需要服務費和開瓶費<br /> 像是火鍋料自己拿以外,水杯、餐具這些也都自己來<br /> <br /> <br /> [文蛤和馬蹄蛤]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211447197670.jpg" style="width: 372px; height: 500px;" /><br /> 看到這鍋的時候我和我朋友都要流口水<br /> 原本下班還覺得很累,看到時整個人都清醒過來<br /> 回歸最單純的清蒸方式可以吃到海鮮最鮮甜的滋味<br /> 這一層裡面有兩種蛤仔,一種是文蛤另一種是馬蹄蛤<br /> 打開的時候份量真的很誇張,每一顆都非常大顆<br /> 肉質肥厚又飽滿多汁,吃起來真的非常過癮<br /> 新鮮又好吃,沒有吃到任何腥味或是吐沙吐不乾淨<br /> 你也可以留一些些加到煮粥的時候一起吃也是很棒<br />  <br /> <br /> [軟絲、透抽、海蔘]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211447054783.jpg" style="width: 373px; height: 500px;" /><br /> 還有這層軟絲也太Q太好吃了吧!有彈性卻又非常好咬<br /> 中間還有一點點的海參,還好我們只有兩個人分<br /> 吃起來也很清甜,完全不需要任何調味料<br /> 想要沾醬的話他們也有給一小碟的沾醬+哇沙米<br /> 沾一點點的時候覺得哇沙米本身沒有很嗆辣<br /> 送來的時候服務生有和我們介紹說那是他們自己磨<br /> 不是用外面的化學合成來使用<br /> 但我個人是比較喜歡吃原味啦~<br />  <br /> <br /> [火鍋]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211446537866.jpg" style="width: 376px; height: 500px;" /><br /> 精華的在這裡啦!!蒸火鍋的特色就是把蒸籠疊高來蒸<br /> 再讓每一層海鮮的精華流到湯鍋中,保留最精華鮮甜的美味<br /> 這鍋在煮的過程中我就喝掉了好幾碗湯<br /> 切記最後面還要煮粥,千萬要留一些湯下來<br /> 不要因為覺得太好喝就把它喝完<br />  <br /> <br /> [火鍋料]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211447366791.jpg" style="width: 375px; height: 500px;" /><br /> 火鍋料的部分是採自助式,不同的盤子顏色代表不同的價錢<br /> 黃色50、紫色70、黑色90<br /> 最推的就是那個手工燕丸<br /> 還有蟹肉棒跟外面看起來也很不一樣<br /> 每樣東西都很實在又很扎實<br /> 不過很可惜我們沒有拿花枝蝦仁漿<br /> 吃到最後因為吃太撐就沒有拿<br /> 最特別的我覺得是沙茶餃<br /> 在外面好像比較少見到<br /> 這一個幾乎都是我吃光光的說<br />  <br /> <br /> [雪花牛]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211447498164.jpg" style="width: 500px; height: 376px;" /><br /> 吃火鍋怎麼能不點個肉來吃呢<br /> 這盤吃起來肉質軟嫩,肉的品質超優質<br /> 隨便涮個幾下就會非常好吃<br /> 各位涮肉的時候記得千萬不要放太久<br /> 老掉就不好吃了<br />  <br />  <br /> [澎湖大明蝦]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211448003941.jpg" style="width: 500px; height: 335px;" /><br /> 怕點太多在蒸籠的部分就沒有點蝦子<br /> 所以我們就點了澎湖大明蝦來吃<br /> 送上來的時候好大隻喔!!又很肥<br /> 煮熟後拿起來吃真的很彈牙肉也很扎實<br /> 每一口都很滿足也很實在<br />  <br /> <br /> [粥]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211448158808.jpg" style="width: 376px; height: 500px;" /><br /> 最後把火鍋料都吃完後服務生就送上了飯還有蛋<br /> 她有先教我們怎麼煮,不過還是有我們自己來diy來弄<br /> 有加南瓜在裡面的關係,味道吃起來更鮮甜<br /> 還有海鮮的精華加入再粥裡面真的讓人不得不再吃幾口<br /> 比外面賣的海鮮粥還要更好吃<br />  <br /> <br /> [醋飲]<br /> <img alt="" src="https://front-forum.fashionguide.com.tw/upload_image/tmp/201709211448291707.jpg" style="width: 377px; height: 500px;" /><br /> 在最後吃飽後店家還會招待一小杯的醋<br /> 酸酸甜甜的味道還蠻解膩,味道真的很不錯<br /> 我還問了一下他們的店員有沒有在賣<br /> 竟然有耶~總共還有四種口味<br /> 水蜜桃、蘋果、蔓越梅、蜂蜜檸檬<br /> 他們說沒有消費也可以直接到店裡面去買<br /> 我就買了一罐水蜜桃口味的回家自己弄來喝<br /> 很解渴又消暑<br />