請問一下通常雞精滴雞精的來源是…

我覺得喝大廠牌雞精比較安全，像很多滴雞精是自家做的就不確定了

選大廠牌比較安心

像白蘭氏雞精這種知名廠牌，雞隻來源安全，會有獸醫在監控雞隻的健康<br /> 製作也都會經過很多項檢驗程序，一般自家做的滴雞精不會這麼搞剛<br />  

是耶...<br /> 做這麼多檢驗還要請專家控管<br /> 成本高也只有大公司才負擔得起吧...<br />  

怕就不要喝<br /> 喝就不要怕<br /> <br /> 有個廣告台詞講的好:　上帝把所有疾病的解藥都放在蔬果裡<br /> 所以多吃水果比較安心<br /> <br /> Regards.<br /> MissCotton

我看白蘭氏官網是寫說它們的雞都是封閉飼養<br /> 不會有跟一般鳥類接觸感染的機會<br /> 然後也都有高溫高壓殺菌過<br /> 感覺是安全很多<br />  

要看標示清不清楚吧!!<br /> 最怕那種含糊帶過連官網也沒寫的= =<br /> 那種滴雞精我都不敢買…<br /> 最近我們家都喝郭老師的<br /> 他們是用放山雞還有ISO認證的~

<blockquote style="ber-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">小PaPaul 的話: <br /> <br /> 要看標示清不清楚吧!!<br /> 最怕那種含糊帶過連官網也沒寫的= =<br /> 那種滴雞精我都不敢買…<br /> 最近我們家都喝郭老師的<br /> 他們是用放山雞還有ISO認證的~</blockquote> 最近朋友才PO這個給我<a href="https://goo.gl/8oFbdA">https://goo.gl/8oFbdA</a>，上面也是有介紹清楚，感覺他們滴雞精品質還不錯，讓我有想要買來喝看看～<br />  

但是各家雞隻來源建議還是自己多作功課比較好<br />主動致電詢問比在網站上看官方行銷資料來得好<br />因為朋友在大型肉品業服務私下曾透露<br />有遇到滴雞精業者和他們進貨的目的<br />似乎只是為了拿到他們合法肉源證明取信消費者<br />但其實雞隻似乎並非全部源自有合法認證的供應商<br />這可能純屬個人臆測<br />或有些號稱自已養雞，但政府規定雞隻宰殺其實必須透過合法的屠宰場<br />且這些屠宰場都有衛檢獸醫在現場把關，才能號稱合格的禽肉<br />合法屠宰場資料可以參見以下資料<br />http://www.angrin.tlri.gov.tw/goat/gfa14/gfa14p21.htm<br />合格肉品資料如下<br />http://www.harvest.org.tw/public/Attachment/kmharvest105440.pdf<br /><br />以下是衛福部疾管署提供的資料，給大家參考，基本上要煮熟的食品不會有禽流感的問題<br />Q: 雞蛋、禽肉煮熟吃就不會傳染禽流感病毒嗎？<br />A: <br />1.根據世界衛生組織提供民眾食用禽肉之建議；約70ºC以上烹煮禽肉，可以使禽流感病毒不活化。因此，熟食禽肉相關製品是安全的，但烹煮前的冷凍及解凍過程應謹慎為是，且應避免生熟食交互感染。<br />2.截至目前為止，尚無實例顯示人們經由食用「煮熟」的禽肉製品而被感染；惟走私食品無經過任何食物品質之控管，包括活體之取得及宰殺、生禽肉之保存、製造過程及運送過程之衛生條件等環節實難以評估，故建議勿購買與食用來源不明之肉品，以杜絕感染風險。