[食記]米蘭百年精品甜點店COVA我覺得很好吃!
完整圖文食記部落格連結&darr;&darr;&darr;<br/>
<ahref="http://chenanan.pixnet.net/blog/post/382390747"target="_blank">http://chenanan.pixnet.net/blog/post/382390747</a><br/>
<br/>
<a_alt=""href="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/1/5/0/201603032002403130.jpg"id="http://forum.fashionguide.com.tw/upload_image/forum/1/1/5/0/201603032002403130.jpg?post_id=15082101"name="linkImg"target="_blank"onclick="returnLoadImg(this.id);"><imgber="0"alt=""src="http://forum.fashionguide.com.tw/i/showThePic.jpg"onload="java:if(this.width&gt;500)this.width=500;"></a><br/>
<br/>
<br/>
大家好~我是貪吃鬼...拍謝不是芸芸是安安啦XD<br/>
跟大家分享的是終於在台灣開幕的米蘭精品甜點COVA<br/>
雖然信義微風已經開幕一陣子了<br/>
聽到好姊妹和媽媽姊姊初一就要殺去吃<br/>
我也跟著蹭上去湊桌啦(((人家又不是打麻將三缺一!!哈哈哈<br/>
我去吃的時候還在試營運的關係<br/>
所以現場目前還沒有正式的MENU<br/>
只能憑記憶跟大家分享今天的用餐餐點和價格喔!<br/>
<br/>
<br/>
<br/>
其實一開始安安還找不太到COVA的位置<br/>
不就是在信義微風二樓嗎?<br/>
但是因為櫥窗實在很像精品包的專櫃阿!!!<br/>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>
要靠近看才發現原來架上的COVA的禮盒<br/>
只能說是十分大氣的展示阿!!!<br/>
除了已開始販售的巧克力外,我看櫥窗裡還有白酒、咖啡粉、茶的禮盒<br/>
想買禮盒的捧由可能要等其他部落客攻堅分享啦<br/>
因為部分商品是還沒有開賣的現場也沒有標示價格喔<br/>
&nbsp;<br/>
那因為剛剛提到了試營運期間還沒有正式的MENU<br/>
所以甜品的部分就直接去甜點櫃選囉&nbsp;<br/>
都有專業的服務人員為顧客介紹<br/>
現場來有來自義大利COVA的外國服務人員&nbsp;都十分的熱情喔<br/>
如果語言能力許可也是可以請他們為你介紹<br/>
&nbsp;<br/>
泡芙和小塔的口味選擇很多<br/>
這些看起來十分精緻可口的fingerfood每一個都是70元唷<br/>
現場也有餅乾<br/>
價格算親民喔是4片100元<br/>
也有少部分的鹹點提供<br/>
看起來都是餡料滿滿很可口的樣子<br/>
不過今天主攻甜點所以就沒有多問服務人員價格了:P<br/>
&nbsp;<br/>
挑完甜點以後再去巧克力櫃選巧克力吧<br/>
巧克力的選擇很豐富<br/>
基本上夾心巧克力都有白巧/黑巧/牛奶巧克力三種選擇<br/>
就不會發生蛤~我想要吃橘子內餡但是黑巧克力好苦或白巧克力好甜這種事情啦<br/>
&nbsp;<br/>
今天幫我們介紹和服務的小姐很親切喔<br/>
巧克力也介紹的很詳細呢<br/>
這邊的巧克力和GODIVA秤重計價不同<br/>
除了招牌的金磚巧克力是80元/顆以外<br/>
夾心巧克力每顆都是70元/顆&nbsp;唷<br/>
&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>
&nbsp;<br/>
選完甜點和巧克力就可以回座位等服務人員送上來囉<br/>
其實COVA的整體空間非常的明亮舒適<br/>
大家可以選窗邊的位置自拍一定非常美阿<br/>
我覺得沙發很好坐~軟爛人說好坐就一定好坐XD&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>
&nbsp;<br/>
接著來看看我們選了那些甜點吧<br/>
先從fingerfood開始介紹<br/>
左到右上到下的順序分別是<br/>
沙巴雍泡芙杏仁檸檬塔榛果松露塔<br/>
覆盆子松露塔藍莓塔咖啡泡芙<br/>
開心果松露塔開心果泡芙<br/>
原味泡芙草莓塔<br/>
&nbsp;&nbsp;<br/>
這裡面我一共吃了沙巴雍泡芙、藍莓塔、覆盆莓松露塔<br/>
裡面最讓我驚豔的就是沙巴雍泡芙了<br/>
一開始服務人員介紹的時候就說這款有加酒<br/>
酒鬼如我立刻就決定就是它惹!!!<br/>
這裡的泡芙皮是軟皮<br/>
內餡也是灌飽飽的&nbsp;<br/>
&nbsp;<br/>
一入口的酒香有點重<br/>
但稍微等一兩秒就會轉化為明顯的發酵果香<br/>
我覺得雖然是顆小泡芙<br/>
但是層次非常的鮮明喜歡酒香甜點的朋友不要錯過沙巴雍泡芙喔<br/>
藍莓塔和首圖的綜合莓果塔<br/>
首先水果都非常的新鮮<br/>
塔皮的厚薄度適中<br/>
卡士達醬不會太甜<br/>
算是一款中規中矩不會太有印象但是拍照很漂亮的甜點XD<br/>
&nbsp;<br/>
這邊服務人員也有說<br/>
甜點都是當天早上在央廚製作後直接配送過來<br/>
所以都是當日直送甜點不會有水果爛爛或是蛋糕體不新鮮的問題喔<br/>
另外因為台灣就是完全比照米蘭的餐點<br/>
所以不會像東京香港一樣有限定品喔&nbsp;(((但私心還是希望以後也可以有地區限定啊~<br/>
榛果松露、開心果松露、覆盆子松露這三款小塔<br/>
都是巧克力搭配不同內餡<br/>
巧克力餡入口都很滑順就像是絲絨般細膩的口感<br/>
不過選太多可能會有點膩(阿是不會配茶膩~<br/>
我比較喜歡覆盆子帶點酸味的搭配<br/>
好姊妹則是比較喜歡榛果口味喔~&nbsp;&nbsp;<br/>
&nbsp;<br/>
再來是外國服務生大力推薦給我們的沙赫蛋糕<br/>
沙赫蛋糕算是巧克力蛋糕的經典款<br/>
重點就是裡面濃郁的巧克力內餡和大量榛果帶來香氣和口感&nbsp;<br/>
COVA的沙赫蛋糕真的很好吃吃完我也大推給大家<br/>
和坊間沙赫蛋糕不同的地方就在於底層<br/>
還有約0.3公分的巧克力底<br/>
不是蛋糕也不是醬&nbsp;完全就是貨真價實薄片的巧克力<br/>
硬是比其他家的多了層次和口感的變化<br/>
夾層的海綿蛋糕很濕潤<br/>
榛果的品質也相當好感覺得出來COVA的沙赫下了重本誠意十足<br/>
看看我們選了什麼巧克力吧<br/>
夾心巧克力柑橘占杜亞金磚巧克力<br/>
榛果松露巧克力白巧克力松露&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>
安安選的是COVA最經典的巧克力占杜亞金磚巧克力&nbsp;&nbsp;<br/>
金磚巧克力據說是選用最好的產地(店員講一串太長了記不住阿)所出產的榛果<br/>
再將其磨到吃不出口感的細緻再和牛奶巧克力做結合<br/>
這樣巧克力就會保留完整豐富的榛果香氣<br/>
卻又不會有榛果顆粒卡牙縫<br/>
卡牙縫是我說的XD店原是說口感很滑順啦<br/>
安安是一個很愛吃巧克力的人<br/>
以前因為工作的關係常常有幸吃到很多GODIVA巧克力<br/>
當你吃過品質好的巧克力<br/>
其實就吃不慣便宜貨了~完全回不去阿!!!<br/>
但是COVA的巧克力品質真的很不錯<br/>
畢竟也是打著將近200年歷史的米蘭精品甜點的招牌阿<br/>
現場販售的禮盒質感也非常的好<br/>
完全符合它的市場定位<br/>
高貴質感大氣&nbsp;送禮十分有面子<br/>
對於喜歡頂級巧克力的人<br/>
絕對是多了一個新品牌的選擇<br/>
金磚巧克力的禮盒我覺得很可愛<br/>
造型就像是藏寶箱一打開就滿滿金磚的感覺&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<br/>
另外這個是夾心的禮盒<br/>
每一種口味都是六顆配好的<br/>
巧克力進口不稀奇<br/>
連巧克力禮盒都是在米蘭綁好緞帶空運過來這就厲害了吧<br/>
因為巧克力禮盒在當地是一個非常普遍的送禮選擇<br/>
COVA在米蘭甚至還特別成立了包裝部門呢!<br/>
現場來支援的Christina就是當地的包裝老師喔!&nbsp;&nbsp;<br/>
&nbsp;<br/>
禮盒提袋的磅數很高<br/>
質感很好喔~<br/>
不過因為我們是一早就衝去用餐了<br/>
等我們結束要離開時<br/>
現場都要候位一個半小時以上了<br/>
所以想要朝聖的人還是一開店就快去吧!<br/>
&nbsp;<br/>
最後附上COVA的資訊:<br/>
FB官網:<ahref="https://www.facebook.com/COVA-Taiwan-1648406528730972/timeline"target="_blank">https://www.facebook.com/COVA-Taiwan-1648406528730972/timeline</a><br/>
&nbsp;