蝦子是要把肚子上, 還是背上的黑線拿掉?

我買了一些蝦子回家,準備把蝦殼剝掉拿來做蝦仁烘蛋用.<br /> 一直以來我都認為只要把蝦肚上的黑線剔除就好了,<br /> 但是我發現蝦背上也有一條長長的黑線!<br /> <br /> 哇! 原來蝦子除了肚子上面有一條黑線外, 連蝦背上也有黑線!<br /> 請問蝦子是要把肚子上的黑線拿掉就好了, 還是連蝦背上的黑線也拿掉?<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" />
  • 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如何蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.
  • 蝦子背上的黑線是沙腸,必須拿掉<br /> 不然吃起來口感會不好<br /> 這種麻煩的東西我不會買,挑沙腸好麻煩!!
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">玻玻 的話: <br /> <br /> 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如果蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.</blockquote> <br />  
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">玻玻 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如果蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.<br />  </blockquote> 那蝦肚子上的黑線咧?  不用挑掉嗎 ?<br />  
  • 拍謝~拍謝~太久沒留言了.多傳了一篇<img alt="" height="100" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/new_12.jpg" title="" width="100" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">乖乖咪 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如果蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.<br />  </blockquote> 那蝦肚子上的黑線咧?  不用挑掉嗎 ?<br />  <br /> 肚子上不用.真要解釋.我會說它是妊娠紋<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_29.gif" title="" width="38" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">玻玻 的話: <br /> <br /> 乖乖咪 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如果蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.<br />  </blockquote> 那蝦肚子上的黑線咧?  不用挑掉嗎 ?<br />  <br /> 肚子上不用.真要解釋.我會說它是妊娠紋<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_29.gif" title="" width="38" /> <blockquote> </blockquote> <br />  哈哈~~<img alt="" height="116" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/new_06.jpg" title="" width="100" />
  • 會<br /> <br /> 那是腸子 都是一些髒東西 所以我會把蝦子背上的黑黑拿掉<br /> <br /> 吃起來比較健康  給版主參考
  • <img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" /><br /> 蝦肚上有黑線嗎??<br /> 我只看過蝦背上的泥腸那條黑線<br /> 用牙籤從蝦背中間穿過直接挑起<br /> 還蠻容易就能挑乾淨了<br /> 我還不曾看過蝦肚有黑線耶....
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">一定耀虹 的話: <br /> <br /> <img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" /><br /> 蝦肚上有黑線嗎??<br /> 我只看過蝦背上的泥腸那條黑線<br /> 用牙籤從蝦背中間穿過直接挑起<br /> 還蠻容易就能挑乾淨了<br /> 我還不曾看過蝦肚有黑線耶....</blockquote> <br /> 我買的是白蝦, 它不僅背上有條黑線, 連肚子也有一條黑線,<br /> 所以我才會產生疑惑^^<br />  
  • 我也沒注意到過蝦子肚子上也有黑線耶<br /> 背上的要拿掉主要是比較不會過敏<br /> 像我家人就有過敏體質的<br /> 所以一般都會把背上的線挑掉<br /> 麻煩一點倒是<br />  
  • 蝦子的背部黑線是腸子裡面有黑泥.聽長輩說蝦子<br /> <br /> 的泥線如果不挑出來.吃了容易會引起輕微的腹瀉.<br />  
  • 這個問題我之前還是煮菜新手的時候也曾經請益過我的媽咪呢 但是應該是把蝦子背上的黑線拿掉啊 那是他的沙腸呢 所以要把它去除啊 看是要火炒蝦還是炸蝦球都好吃啊
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">玻玻 的話: <br /> <br /> 乖乖咪 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 玻玻 的話: <br /> <br /> 要拿掉蝦子背上的黑線.那是蝦子的腸子.裡面都是沙子.<br /> 如果蝦殼去掉後沒看到黑線可以不用挑掉.<br /> 要挑時.以整隻蝦的中間點用牙籤刺在黑線旁挑起.<br />  </blockquote> 那蝦肚子上的黑線咧?  不用挑掉嗎 ?<br />  <br /> 肚子上不用.真要解釋.我會說它是妊娠紋<img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_29.gif" title="" width="38" /> <blockquote> </blockquote> -------------------------------------------------------------<br /> <br /> 我也只知道蝦背上有黑線一條<br /> <br /> 肚子上的黑線倒是真的沒啥印象<br /> <br /> 樓上的水水的說法讓我笑開懷了<br /> <br /> 妊娠紋真的是太有笑點了啦<br />  
  • 一般都是只挑背上的黑線,就是蝦腸線.肚子上是也有一條細細的線,但其實我也不知道那條是什麼東西?如果覺得不安心,肚子上的線,如果挑的起來,就挑吧
  • 奇怪了,此蝦非彼蝦~~~<br /> 我通常只注意到蝦背有一條長長的黑線!<br /> 可是其他都沒有在注意耶~~
  • <span style="font-size: 12px">看起來...<br /> 妳買的蝦子<br /> 正反兩面都可以用</span>
  • 我是都會把背上的弄掉<br /> 已經是習慣了<br /> 但是肚子上有唷?<br /> 我都沒有看過耶<br /> <br /> 下次注意看看
  • 一般指的黑線是背上的吧<br /> <img alt="" height="37" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_32.gif" title="" width="55" /><br /> <br /> 背上的好像是牠的腸子、便便什麼的<br /> 所以要拿掉~~
  • 要是有看到黑線限的話   是蝦腸跑進沙子 我都會用牙籤挑掉<br /> 有些蝦子的蝦腸比較乾淨  是白色的
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