3挑3食 月餅聰明吃

<br /> 台灣新生報作者【記者簡麗春／基隆報導】 | 台灣新生報 – 2014年8月29日 上午12:00<br /> 中秋節應景美食「月餅」，許多民眾是又愛又恨，想吃它但又怕胖。基隆衛生局指出，民眾平日飲食外，中秋期間，若連續一個禮拜，每天吃一個月餅，將會增加○‧七公斤體重。基隆市信義區衛生所張賢助主任提供三種挑選及三種食用月餅「三挑三食」的方式，供民眾參考，大家聰明健康過中秋。<br /> 衛生局指出：「三挑」就是：一、挑低熱量：選擇熱量較低的月餅，可以比較包裝上的食品標示，並盡量挑選每一○○公克熱量低於四○○大卡、或是單顆熱量低於二五○大卡的月餅。二、挑低膽固醇：建議民眾挑選不含鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。三、挑高纖：許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅。<br /> 「三食」，就是：一、減量與分享：可將月餅切分為小塊與親友共享。二、搭配時令水果：搭配白柚等時令水果，增加膳食纖維攝取量抗氧化力，促進健康。三、搭配無糖茶水：吃月餅時，建議以無糖茶飲或白開水。<br /> 信義區衛生所主任張賢助建議民眾，吃完月餅後，不妨闔家走出戶外賞月散步，增進感情之餘，更能消耗多餘的熱量，增進身體健康。若有任何健康問題請撥打該所諮詢專線(電話：02-24214156；傳真：02-24250947)。<br /> ========================<br /> 吃月餅時，將月餅切成小塊與親友共享，搭配柚子等時令水果或無糖茶水，可幫助消化、避免攝取過多熱量<br /> 擇熱量較低的月餅，蛋黃膽固醇含量高，盡量挑選不含蛋黃、低膽固醇的月餅<br /> 不要吃多啦