​吃瘦肉、少吃澱粉 可能還是瘦不了

吃瘦肉、少吃澱粉 可能還是瘦不了<br /> <br /> 台灣新生報作者： 【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2014年8月27日 上午12:00<br /> 只吃瘦肉，少吃澱粉還是可能發胖。美國營養師費利西莎·史托勒提醒，很多人誤認吃瘦肉就不會胖，蛋白質一旦過量，多餘熱量還是會以脂肪的形式被人體儲存。<br /> 營養師費利西莎·史托勒指出，瘦肉還是有脂肪，當然也有豐富的蛋白質，但若是認為光吃蛋白質就不會胖是錯誤觀念，畢竟蛋白質也會產生熱量。<br /> 營養師建議在瘦肉、澱粉之外，要增加纖維質的攝取，有利於血糖控制。膳食纖維有利於血糖穩定；各種天然蔬果、穀類的纖維質，都有協助血糖穩定、調整血脂肪及促進腸道健康的效益。<br /> 全榖類除含有維生素、礦物質及纖維質，更含有對人體有益的植化素。不過營養師師提醒，在注意纖維質攝取的同時，在飲食上要注意熱量的平衡，每餐不過飽，儘量避免吃太多高熱量食物以維持理想體重。脂肪的攝取則要限制，並增加食用不飽和脂肪酸的食物。盡量避免如如肥肉、內臟類的高膽固醇飲食。而植物性蛋白質及纖維質攝取，更能降低血中膽固醇，穩定血糖。<br /> 很多人吃太快，在太忙碌或壓力過大的情況下進食，因為吃得太快、食物未經完全咀嚼，就進入胃部大腦飽食中樞來不及接受「吃飽」的訊息，因此當食物攝取太快時，容易造成攝取過量的情形。所以每餐進食的時間最好有25分鐘以上。<br /> ========================<br /> 進食的時間最好有25分鐘以上，真的很難....!!<br /> 要增加纖維質的攝取，有利於血糖控制。<br /> 膳食纖維有利於血糖穩定；各種天然蔬果、穀類的纖維質，都有協助血糖穩定、調整血脂肪及促進腸道健康的效益。<br /> 斷食或節食的飲食方式，不僅對於減重效果不大，還會有維生素、每日六大營養素攝取不足的疑慮，反而對減重效果不利<br /> SO...什麼都要吃~~但不健康FOOD不要吃