喝體重數字40倍水 助排毒

四年一次的世足賽開踢，但時差關係，凌晨0點、3點才能看直播賽事，讓球迷熬夜看世足，但看球賽少不了零食，營養師趙函穎表示，如果熬夜又吃零食，建議吃綜合堅果、可看出食物原形的滷味及茶葉蛋，所含營養素對身體較無負擔；而熬夜會使身體產生毒素，熬夜當天應喝體重數字×40倍的水，例如體重50kg，應喝50×40=2000c.c.的水，助排毒，若有吃消夜建議隔天多喝500c.c.。報導╱周佩儀 攝影╱翁玉信 部分圖片╱資料照片<br /> <br /> 趙函穎營養師表示，熬夜看世足賽，通常不建議吃太多東西，易造成身體負擔，且看完睡覺時若腸胃還在消化，睡眠品質會較差，但如果非吃不可，就要選讓身體負擔少的食物，像看得到食物原貌的食物，例如堅果、蔬菜、茶葉蛋等，而不是加工後的食物如洋芋片、泡麵；且熬夜當天建議要多喝水，將身體的毒素排掉，若有吃消夜隔天則要多喝500c.c.的水；此外，熬夜隔天早上可以洗澡提神醒腦，或是泡澡舒緩緊張情緒。 <br /> <br /> 此外，熬夜隔天早上可以洗澡提神醒腦，或是泡澡舒緩緊張情緒。 <br /> <br /> <br /> 【先了解】熬夜食欲增<br /> 熬夜不休息，使身體的飢餓素增加、瘦體素減少，飢餓素上升導致食欲增加，瘦體素減少易造成脂肪分解變慢，使脂肪堆積，所以熬夜加吃零食，很容易變胖，且睡眠一減少，新陳代謝也會下降，甚至會影響荷爾蒙，使內分泌失調，導致長痘痘、女性經期不順等症狀。 <br /> <br /> <br /> 【這樣吃】綜合堅果 要限量<br /> 如果熬夜一定要吃東西不可，趙函穎營養師建議可以吃綜合堅果，因其含有單元不飽和脂肪酸，可幫助身體代謝掉不好的油脂，不過趙函穎營養師也提醒一個晚上只能吃1個塑膠湯匙的量，而且要選擇無調味的綜合堅果，若覺得吃起來太單調，可將堅果灑在和風生菜沙拉上，增加風味。 <br /> <br /> <br /> 滷味勿另加醬汁<br /> 半夜吃蔬菜對身體較不會有負擔，因此滷味是不錯的選擇，建議選杏鮑菇、金針菇、花椰菜、高麗菜等菜類，以菜2:肉1的比例食用，且因滷味本身有鹹的湯汁，所以可喝含鉀離子的檸檬水，幫助滯留體內的鈉代謝，趙函穎營養師提醒，勿另加醬汁或酸菜，否則會使滷味變太鹹導致水腫。 <br /> <br /> <br /> 推薦茶葉蛋豆漿<br /> 趙函穎營養師十分推薦吃1顆茶葉蛋加上無糖豆漿當消夜，因茶葉蛋中含有人體所需的必需胺基酸，在睡前吃反而會提高身體的代謝力，而無糖豆漿則是不含膽固醇的食物，且還有含大豆異黃酮可以抗氧化預防心血管疾病，並且茶葉蛋與豆漿中都含有卵磷脂，可以代謝體內的膽固醇。 <br /> <br /> <br /> 多吃水果增代謝<br /> 吃和風生菜沙拉和1個拳頭份量的水果，可排除體內不好的自由基，建議多吃紫洋蔥、大番茄，紫洋蔥有含硫化合物，可提升代謝，大番茄糖分低，有豐富纖維、茄紅素，可修復身體機能；水果並不推薦當季的芒果，因含糖量高，果糖容易轉化成脂肪堆積體內，建議可改吃芭樂、奇異果等。 <br /> <br /> <br /> 【要注意】熬夜吃消夜 多喝水<br /> 熬夜會造成肝臟腎臟很大負擔，趙函穎營養師建議，如果要熬夜，可選休假前一天進行，如果隔天太累，隨時可睡30分鐘補眠；熬夜會產生自由基，若又吃了消夜，一定要多喝水，幫助身體代謝把毒素排掉，建議預計熬夜當天1天喝體重數字×40倍的水，如果有吃消夜隔天再多喝500c.c.的水。 <br /> <br /> <br /> 散步10分鐘排毒素<br /> 趙函穎營養師表示，平常應規律做5~10分鐘的運動，幫助大腦分泌血清素，穩定興奮的情緒，也會使熬夜結束後比較好入睡，隔天起床可先洗個澡提神醒腦、泡澡舒緩緊張情緒，或是做簡單的運動，例如快走、散步10分鐘，以及爬樓梯，都能幫助體內的毒素排出。 <br /> <br /> <br /> 【大禁忌】爆米花致胖<br /> 熬夜看世足吃爆米花，稱得上一大享受，但趙函穎營養師提醒，無論是甜味還是鹹味爆米花，一般電影院800克左右的大包爆米花，熱量約1100大卡、65克左右的小包爆米花約250大卡，且爆米花高糖高油，看比賽又坐著不動，容易轉變成脂防囤積在體內。 <br /> <br /> <br /> 洋芋片水腫<br /> 洋芋片、泡麵常是零食清單的首選，但洋芋片不只有反式脂肪酸等其他添加物，更有大量的鈉，而泡麵因為是用炸的，油脂、鹽分含量高，另外還有飽和脂肪酸、反式脂肪酸等，不僅會造成肥胖，還會使隔天起床身體嚴重水腫，屬於沒有任何營養的食物。 <br /> <br /> <br /> 勿吃鹹酥雞<br /> 鹹酥雞是國人最愛的美食之一，像是炸雞塊、炸雞皮、豬血糕、雞胗等，不僅油脂含量高，若是內臟類的炸物如雞胗，還有膽固醇過高的問題，且食物在油炸過程中，會產生許多自由基，造成身體慢性發炎，如果是長期便祕患者，還可能使症狀更加嚴重。 <br /> <br /> <br /> 【醫師說】<br /> 營養師趙函穎<br /> 不管是否因看世足賽而熬夜，半夜如果要吃東西，建議可多樣化食用想吃的食物，例如綜合堅果、滷味、茶葉蛋、豆漿、生菜、水果等都吃一點，不要同一種類的食物吃太多，對身體才不會造成負擔。 <br /> <br /> 模特兒╱兔兔