端午包粽 中台科大外籍生體驗台灣味

自由時報記者蘇金鳳、蘇孟娟／台中報導〕端午佳節近，中台科大推出慶端午活動，邀外籍生學包粽子體驗台灣味；西屯區潮洋里則邀社區民眾包逾千顆粽子傳承技藝。<br />中台科技大學考量端午佳節是台灣三大重要傳統節慶，由於再二天就有端午三天連續假期，校方考量校內有不少外籍生無法像在地學生一樣返家過節，乾脆昨天提早舉辦應景的包粽子活動，讓外籍學生學著包粽子、吃粽子，也順便了解在地傳統節慶文化。<br />用茄子包素粽 有趣<br />昨日活動邀請來自馬來西亞、印尼、泰國、蒙古、越南等外籍生參與，不少外籍生還特地穿上民族服裝參與，讓活動洋溢濃濃文化味；學生在老師指導下包粽子，對於粽葉要能包覆粽子的技巧最讓外籍生手忙腳亂，有人一包再包，導致粽葉破裂，直呼要嚐美食真辛苦。<br />在老師指導下，每名外籍生至少完成一粒粽子，大家忙著在自己包好的粽子上做記號，準備蒸熟後品嚐自己的手藝；配合部份外籍生吃素食，昨日中台科大也運用時下最夯的茄子，讓學生用茄子包素粽，均讓外籍生備感有趣。https://tw.news.yahoo.com/%E7%AB%AF%E5%8D%88%E5%8C%85%E7%B2%BD-%E4%B8%AD%E5%8F%B0%E7%A7%91%E5%A4%A7%E5%A4%96%E7%B1%8D%E7%94%9F%E9%AB%94%E9%A9%97%E5%8F%B0%E7%81%A3%E5%91%B3-004051163.html