南部粽北部粽 熱量都很高淺嘗即可

<p class="first" id="yui_3_9_1_1_1401092434981_525">端午節應景食物粽子，不管是南部粽或是北部粽，肉粽或是鹼粽，熱量都不會太低！一顆肉粽的熱量都是從四百五十大卡起跳，相當於兩到三碗白飯，民眾吃肉粽之後，一定要多外出走走，以免身材走樣。(彭清仁報導)</p> <p>端午節即將來臨，不少民眾這幾天已開始吃肉粽了。一般而言，北部粽是炒過後再蒸，熱量稍高；而南部粽則是水煮，熱量較北部粽略低。新竹市衛生局指 出，市售的肉粽一顆熱量都從四百五十大卡起跳，相當於兩到三碗的白飯熱量，而餡料豐富的荷葉粽，熱量甚至高達一千兩百大卡。一般肉粽的材料，不外是滷肉、 蛋黃、魷魚、花生、栗子或是蚵乾、蝦仁，就連糯米都以豬油刻意炒過。因此光是看肉粽豐富的內餡材料，熱量再怎麼樣也不會太低，民眾在吃肉粽之前，還是要想 想熱量。</p> <p>另外，或是有民眾認為鹼粽的熱量低，但民眾在吃鹼粽時，都會沾糖吃，因此熱量通常也在一百五十大卡左右，熱量還是相當可觀，衛生局建議端節吃粽子， 還是要維持三少一多的大原則，也就是少油、少鹽、少糖，多纖維質。如果民眾的意志力不夠，難以抗拒美食的誘惑，醫師則是建議只要不買回家，自然能減少粽子 的誘惑，今年端節連假共有三天，不妨多到郊外走走，少吃多動就能維持苗條健康的身材。</p>