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清洗蔬果的五大錯誤法,快來看看你中招沒?

洗蔬果的方式,市面上流傳的清洗法百百種,但根據林杰樑醫生親身的實驗,以流動清水洗的效果最好~<br /> ლ(゚д゚ლ)以下錯誤的方法要避免喔~~↓↓↓<br /> <br /> 錯誤1.用洗米水-洗米水也有農藥、蟲卵殘留的問題<br /> <br /> <span class="_exposed_show">錯誤2.用鹽水-鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落,但是鹽巴會降低水的清潔能力,而且若鹽的濃度太高,會形成滲透壓,讓水中農藥反而進入蔬果中,適得其反。<br /> <br /> 錯誤3.蔬果清潔劑-很多含有界面活性劑,且成分複雜,使用後應再用大量清水沖乾淨,以免造成二次殘留的問題。<br /> <br /> 錯誤4.延長浸泡時間-泡超過30分鐘以上,除了會造成營養成分的流失外,且水中能溶解的農藥有限,等於乾淨了又被污染<br /> <br /> 錯誤5.用蔬果清洗臭氧機-只能去除蔬果表面的農藥,洗淨力跟水差不多,而且許多農藥非臭氧所能破壞,且有些蔬果含有氮,與臭氧反應後會形成硝酸鹽或亞硝酸鹽,且萬一臭氧外洩可能有健康上的風險。<br /> <br /> 資料來源:常春月刊</span><br /> <br /> 原文:https://www.facebook.com/wtctw
  • 錯誤3.蔬果清潔劑-很多含有界面活性劑,且成分複雜,使用後應再用大量清水沖乾淨,以免造成二次殘留的問題。<br checkedbycsshelper="true" /> <br /> <br /> 以前有被直銷堆銷買過這類產品.還被洗腦.這一瓶還不便宜<br /> <br /> 直銷真可怕.
  • 我有的時候會先泡水耶<br /> 原來不能超過半個鐘頭<br /> 水沖一樣會洗掉養分?<br /> 對我來說最好的方式就是泡個15分鐘再用流動水洗了<br />  
  • 錯誤1.用洗米水-洗米水也有農藥、蟲卵殘留的問題<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> <span checkedbycsshelper="true" class="_exposed_show">錯誤2.用鹽水-鹽水可使蟲卵、蛀蟲等較易掉落,但是鹽巴會降低水的清潔能力,而且若鹽的濃度太高,會形成滲透壓,讓水中農藥反而進入蔬果中,適得其反。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 錯誤3.蔬果清潔劑-很多含有界面活性劑,且成分複雜,使用後應再用大量清水沖乾淨,以免造成二次殘留的問題。<br checkedbycsshelper="true" /> <br checkedbycsshelper="true" /> 錯誤4.延長浸泡時間-泡超過30分鐘以上,除了會造成營養成分的流失外,且水中能溶解的農藥有限,等於乾淨了又被污染<br /> <br /> <br /> <br /> 以上四種 我好像都會輪流用耶 真慘<img alt="crying" height="50" src="http://forum.fashionguide.com.tw/ckeditor/plugins/smiley/images/fg/fgicon_21.gif" title="crying" width="50" /></span>
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