雞爪、豬皮都很油! (補充說明)
前幾天我滷了一鍋雞爪,方法是:先川燙過後沖冷水,再放到滷鍋裡細火慢滷。滷好之後,鍋子裡厚厚一層油。於是我很好奇,把雞爪撈出,再滷一鍋,結果雞爪已經滷到爛了,還是一層油。<br />
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實驗結果:這油是均勻分布在雞爪中的。<br />
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接下來我拿豬皮做實驗,刮掉了肥油丟下去滷,結果一樣,還是一層油<br />
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所以在減肥中的美女們千萬不要用雞皮豬皮魚皮補充膠原蛋白啊!!!!