鞋類 / 請問一下....皮鞋的鞋底

小弟不曾買過正式的皮鞋....
最近在網路上跟網友買了一雙Jil Sander的皮鞋

有一些問題想問問各位大大：
1.我在網路上看到，有人說什麼有的皮鞋還要拿去給人家貼皮（防滑墊？），這是什麼意思阿？不懂ㄝ！什麼樣的鞋子要拿去給人家貼皮呢？
拜託回答的詳細一點....我怕我不懂！

2.一般應該有的保養程序是？