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大家吃牛肉麵是重湯頭還是麵條呢?

應該很多人吃吧?<br />大家分享一下哪邊有好吃的<br /><br /><br />目前台北覺得最讚的是在城中市場的那家^_^
  • 湯頭麵條都很重要耶<br /> 而且肉不能柴....<br /> 我住嘉義<br /> 我推溫家....<br />
  • 牛肉麵的話我是重湯頭&肉 如果這兩樣都不OK那就絕對不會再光臨<br /> 麵是其三 喜歡吃細麵 我超懶得咬粗麵的= =
  • 我愛細麵+濃湯,但不可以死鹹又油膩<br /> 喜歡肉是軟度較高的,不要都是筋<br /> <br /> 目前台北喜歡韓記跟中壢新明牛肉麵<br /> 另外還有價格不要太誇張阿<br type="_moz" />
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Angelachou 之話: <br /> <br /> 牛肉麵的話我是重湯頭&肉 如果這兩樣都不OK那就絕對不會再光臨<br /> 麵是其三 喜歡吃細麵 我超懶得咬粗麵的= =</blockquote><br /> +1<br /> <br /> 肉不能太老,<br /> 湯頭要順口,<br /> 麵的粗細都可以,<br /> 不要太爛太硬就好。<br /> <br /> <br type="_moz" />
  • 重肉..湯頭也要 ...麵也要...<br /> 但重點是肉....湯好麵好..肉超難咬.還是糟..
  • 都重要吔~<br /> <br /> 若硬要選...湯頭排在前頭<br /> <br /> 麵條要陽春麵條..中等寛度那種<br /> <br /> <br /> 請問城中市場是哪間..坐捷運哪站會到呢?<br /> 謝謝^^<br type="_moz" />
  •  我重視湯頭比較喜歡喝牛肉湯<br /> 高雄五甲自強路上有一間隱身的牛肉麵店很好吃!!<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" alt="" /><br /> <br type="_moz" />
  •  湯頭第一<br /> <br /> 不好喝吃不下去<br type="_moz" />
  • 好難選喔<br /> 因為我很愛喝湯<br /> 而且特愛拉麵麵條<br /> 比較Q
  • 肉要挑帶點筋的,半筋半肉最好吃<br /> <br /> 湯頭這種很模擬兩口,畢竟有的店家是用牛肉粉<br /> <br /> 味道好到你分不出是熬的還是用粉<br /> <br /> 再來我很在乎面條好不好吃,最好是配拉面,讚!<br />
  • 重麵條〜我喜歡有嚼勁的 我認為牛肉麵的湯普遍都太鹹,也不宜多喝
  • 吃牛肉麵當然是重湯頭<br /> 但麵條Q不Q也是很重要<br /> 但湯頭夠不夠味是第一首要
  • 我比較注重的是麵條<br /> 麵條如果太爛 <br /> 就算湯頭再好<br /> 都覺得不夠好吃<br />
  • <p> </p> <p>我會比較重湯頭耶</p> <p>因為湯頭好吃的話 加任何麵我都可以接受<br /> <br /> 都會覺得很好吃</p> <p>但湯頭失敗的話  什麼都不用說了...</p>
  • 我喜歡吃牛肉湯麵,<br /> 覺得這樣才能嚐到一碗麵的精華,<br /> 反而不是很喜歡吃牛肉,<br /> <br /> 講求湯頭要濃郁,<br /> 麵條要寬扁麵或細扁麵,<br /> <br /> 細圓麵或粗圓麵都不喜歡,<br /> 這樣說起來,我重視麵條比湯頭多一點。<br />
  •  我比較注重的是湯頭欸 (當然還有肉XD<br /> <br /> 因為我超愛喝湯的 <br /> <br /> 剛好今天也吃了!!!<br /> <br /> <br type="_moz" />
  • 說著說著肚子都餓了<br /> 我比較重湯頭<br /> 麵條我想每一家的都差不多
  •  <br /> <br /> 我上次在電視裡有看到她報某間料理<br /> 是叫做酸辣粉<br /> 畫面拍攝的很好吃<br /> 請問這間店在哪裡<br /> 有水水災影嗎?<br /> <br /> <br /> 話說回來我吃牛肉麵重湯頭<br /> 聽說用現成的化工牛肉粉喝起來比較順口<br /> 嗚嗚,我看我分辨不出來什麼叫做天然的好吃了<br /> <br /> <br /> <br /> <br type="_moz" />
  •  較重湯頭<br /> <br /> 肉也很重要<br /> <br /> 麵不喜歡爛爛ㄉ<br type="_moz" />
  • 都重要耶<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_29.gif" alt="" /><br /> <br /> 不過如果硬要排序的話,大概是 湯>麵>肉<br /> <br /> 湯頭好不好喝是我心裡會不會回顧這家店的關鍵<br /> <br /> 麵要好吃<br /> <br /> 肉要嫩,不能柴~<br />
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