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美食 / 【尋】正宗法式可麗餅

 可麗餅到底是怎樣呢?夜市x諾的餅皮脆又厚,但是同樣叫作可麗餅,法國麵包店的卻軟又薄!!哪個才是正宗?<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_25.gif" alt="" />
  •  應該是軟軟薄薄的口感才是。<br /> 阿諾那個應該要稱做薄餅吧<br type="_moz" />
  • 我在法國也沒特別去吃可麗餅<br /> 因為我不是很有興趣<br /> 不過我沒看過厚的可麗餅耶<br /> 也不好做吧?
  • <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Lara111 之話: <br /> <br /> 我覺得皮薄脆料多比較像正宗的可麗餅<br /> </blockquote>===================<br /> 不不,那是台式的口感<br /> 而且台灣的花樣比較多。<br /> <br /> 我想起自己當年吃過的是軟薄的口感,而且只灑上糖就很好吃了。<br type="_moz" />
  • <p>正宗的法國可麗餅是軟的,甜口味<br /> 簡單樸實就很美味<br /> 台灣的自創是鹹的口味好吃<br /> 料多味美<br /> 各有千秋<br /> <br />  </p>
  • 有沒有台灣人考慮將台式可麗餅發揚到法國甚至多個國家去?
  • 台灣的是脆餅<br /> 日本的是軟薄<br /> 兩者都好吃^^<br /> 我覺得軟薄很適合加甜料
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