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milkcatbb
milkcatbb
2013-02-16 20:55:54

吃生魚片你們都會配哇沙米嗎

你們都會配哇沙米嗎<br /> <br /> 我不喜歡加耶，受不了那個味道<br /> <br /> 可這樣就不能殺菌了 ..是不是比較不好!?<br />
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  • 丸小里
    丸小里
    2013-02-16 21:09:44
    <p><span style="color: #000000"><span style="font-size: medium">哇沙米不是加在醬油裡.而是抹在魚肉身上.<br /> <br /> 哇沙米也不是殺菌用.目的是開味蕾.紫蘇葉才是解毒用.<br /> <br /> 而真正的哇沙米是當場用山葵磨出來的.很香不會嗆.<br /> <br /> 以上</span></span><br /> <br />  </p>
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  • 茶葉末
    茶葉末
    2013-02-16 21:31:46
    我只敢沾一點點<br /> <br /> 然後沾很多醬油<br type="_moz" />
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  • e綠咩e
    e綠咩e
    2013-02-16 21:42:44
    會欸^^<br /> <br /> 你不喜歡可以配蘿菠絲阿 ~  也可以殺菌<br /> <br /> 我以前不敢吃哇沙米<br /> <br /> 現在倒是挺喜歡的<br /> <br /> 一口氣吃下去   感覺很痛快哈哈<br />
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  • 萌不分年紀
    萌不分年紀
    2013-02-16 21:46:24
     先吃原味在沾一點…=3=不過衝到鼻子的感覺還是不太能適應…醬油居多
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  • ＊螃蟹＊
    ＊螃蟹＊
    2013-02-16 21:55:00
    你說的那個是膏狀的很嗆鼻<br /> 而且好多人都沾著醬油吃<br /> 哈哈我是不敢直接刷膏狀吃一定要沾醬油啦<br /> 而且對自己有堅持的居酒屋滿常出現好山葵唷<br /> 但我很喜歡黃色芥末醬喲<br /> 加在沙拉配著吃^__^清爽好吃<br /> 說到高麗菜我最愛刨細絲的<br /> 不喜歡一片一片如果生菜沙拉也能細絲該有如好<br /> 不然就是要很清脆，不要冰過冰箱爛爛的^_^<br /> <img alt="" src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_26.gif" />
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  • Gsage
    Gsage
    2013-02-16 22:36:01
    沒錯！最怕看到有人一坐下來,就把哇沙米放到醬油裡攪成糊狀<br /> 然後把生於片沾滿醬油哇沙米吃進去<br /> 不小心還被嗆的齜牙咧嘴<br /> <br /> 好同情那片生魚片啊！<br /> 吃的人大概都不知道生魚片究竟是什麼味道<br /> 只吃到醬油和哇沙米的味道吧！ <br /> <br /> 板前師傅看了大概也很...............<br type="_moz" />
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  • Doerte
    Doerte
    2013-02-16 23:14:55
    <p>山葵不是殺菌用的啦！主要是增加風味。<br /> 不加山葵當然可以。<br /> 我的習慣是會沾一些在魚肉上，然後才沾醬油，<br /> 不會把醬油和山葵混著沾，也不想沾一堆。</p>
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  • 甄美麗
    甄美麗
    2013-02-16 23:23:37
    其實現在很多的哇沙米都是化學合成<br /> 真正使用山葵製成的已經少之又少了<br /> 如果需要殺菌功能的<br /> 實際是紫蘇葉與蘿蔔絲呦
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  • AmandaHe
    AmandaHe
    2013-02-16 23:26:58
    哇沙米不能殺菌......<br /> 所以不喜歡就不要用<br /> 而且外面很多哇沙米也不是很純的<br /> 所以不用也無差<br /> <br /> 但我還是愛用<br /> 因為我就愛這個味道.....
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  • 胖芙
    胖芙
    2013-02-16 23:30:54
    不吃<br /> 哇沙米根本沒有殺菌功用呀<br /> 生魚片沾點醬油 就很好吃了!<br /> <br />
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  • 小美樂
    小美樂
    2013-02-16 23:33:20
     會配呀<br /> <br /> 我覺得一定要配才會很好吃<br /> <br /> 最喜歡吃到飽生魚片了<br type="_moz" />
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  • 彩虹仙子
    彩虹仙子
    2013-02-16 23:35:43
    會配一點點的哇沙米<br /> 不過是把哇沙米用一點點加入在醬油裡<br /> 其實沾起來的味道倒是還好唷
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  • 一堆郵票
    一堆郵票
    2013-02-16 23:40:37
     沾芥末應該是為了口味變好吃吧~<br /> <br /> 殺菌一說~~是無稽之談唷!<br /> <br /> 不過我還是會沾~不然生生的肉還真的有點噁心<br type="_moz" />
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  • 小宇~*
    小宇~*
    2013-02-16 23:47:04
    吃生魚片一定要配哇沙米<br /> <br /> 這樣才對味
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  • yuchia08
    yuchia08
    2013-02-16 23:48:05
    <blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">丸小里 之話: <br /> <br /> <p><span style="color: #000000"><span style="font-size: medium">哇沙米不是加在醬油裡.而是抹在魚肉身上.<br /> <br /> 哇沙米也不是殺菌用.目的是開味蕾.紫蘇葉才是解毒用.<br /> <br /> 而真正的哇沙米是當場用山葵磨出來的.很香不會嗆.<br /> <br /> 以上</span></span><br /> <br />  </p> </blockquote><br /> 真是專業<br /> 小時候吃菜市場賣的哇沙米  真的很嗆不喜歡 <br /> 後來吃到真的  才覺得好吃 <br /> 超喜歡吃的~~
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  • 幾咪
    幾咪
    2013-02-17 00:06:48
     <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_12.gif" alt="" />年菜有吃到   好吃
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  • ~kpw~
    ~kpw~
    2013-02-17 00:18:47
    生魚片不配哇沙米又覺得少了些風味不太好吃<br /> 不過我也不會沾太多以免太嗆
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  • CHENININ
    CHENININ
    2013-02-17 00:36:17
    殺不殺菌應該不是那個的問題啦<br /> 現在都不是純的啦  所以應該沒差 蓋過那個味道而已<br />
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  • lilylily
    lilylily
    2013-02-17 00:41:42
     會丫〜<br /> <br /> 這樣才夠味丫<br /> <br /> 不然吃起來會感覺少一味〜<br /> <br /> 記得沒錯的話〜殺菌的好像是白蘿蔔絲唷!<br /> <br /> <br type="_moz" />
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  • Regi.K
    Regi.K
    2013-02-17 01:00:25
    我不知道芥末能不能殺菌<br /> 不過吃生魚片都會沾少少芥末+醬油<br /> 感覺不加芥末的生魚片就像沒加薑絲的蛤蜊湯~都少了一味<br />
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