義大利麵 怎麼拿捏份量?

 說到義大利麵我肚子餓了..<img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_34.gif" alt="" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Sanjo 之話: <br /> <br />  請問一下<br /> <br /> 水水們煮義大利麵<br /> <br /> 都怎麼拿捏份量去煮<br /> <br /> 像 我買了螺絲麵<br /> <br /> 兩個人要吃的<br /> <br /> 是要用量杯量嗎？<br /> <br /> 還是有什麼方法可以拿捏<br /> <br /> 謝謝<br /> <br type="_moz" /> </blockquote>你可以去買一種量麵器阿<br /> 它上面就好幾個圈圈<br /> 然後你把意大利面塞過它上面的洞就是幾人份這樣<br /> 不然就多煮幾次就會抓那個量了

我都是想像 煮完之後的體積大概等於乾燥狀態多一倍<br /> 其實煮過一次就知道 兩個人大概要吃多少了啦<br /> <br />

一人份100公克左右<br /> 沒有秤的話<br /> 看看未開封的食品重量<br /> 自己分^^

這個問題不會很難<br /> 一人份大概是是80~100g左右的麵<br /> 如果你的麵料很多<br /> 或是你的麵是要拿來當前菜用的<br /> 那麼麵本身就可以酌量減少一點<br type="_moz" />

我都自己拿捏份量<br /> 真的煮過幾次就知道要多少了<br /> 不然就秤一人100g

我記得有大概的標準計算方式<br /> 一個人約是100~120克左右 <br /> 份量就像你外面吃的那樣<br /> 買麵的時候 包裝帶上有寫幾人份<br /> 把他均等份就是了<br />

螺旋狀的或管狀的<br /> 我都是一個飯碗的量<br /> <br /> 條狀的一人份約一百根吧~<br /> 有點無聊但我真的會算<br /> (在等待熱水時)<br /> <br /> 參考囉~<br /> <br />

你可以把買回來的麵條(直麵)<br /> 放在乾淨的寶特瓶裡保存<br /> 每次由瓶口到出來的份量(一把)<br /> 就大約是一人份的份量<br /> 不過如果是蝴蝶麵或水管麵還是螺絲麵<br /> 那我就不知道啦XDDDD<br /> <img src="http://forum.fashionguide.com.tw/fckeditor/editor/images/fg/fgicon_32.gif" alt="" /><br type="_moz" />

<blockquote style="border-left: #999 2px solid; margin: 1em 3em; padding-left: 1em; color: #999">Sanjo 之話: <br /> <br />  請問一下<br /> <br /> 水水們煮義大利麵<br /> <br /> 都怎麼拿捏份量去煮<br /> <br /> 像 我買了螺絲麵<br /> <br /> 兩個人要吃的<br /> <br /> 是要用量杯量嗎？<br /> <br /> 還是有什麼方法可以拿捏<br /> <br /> 謝謝<br /> <br type="_moz" /> </blockquote>對不起<br /> 我沒有仔細看內文==<br /> 我去跪

我都是拿小秤子秤耶<br /> 每次開一包新的義大利麵的時候<br /> 我都會把它分成100G100G的裝好<br /> 下次要吃時就直接丟一小包下去

我都是大約沒有一定拿多少<br /> 有時候食量大一點就多放一些<br /> 多煮幾次就能慢慢拿捏到自己的胃口多寡<br />

我是都抓一把大約10元硬幣大小<br /> 但是是兩個人吃的份..一個人大約一半吧!<br />